今天我们开始品鉴勐海茶区的茶,看看与临沧茶相比有什么不同点。
肆号茶品名
2013年·勐海·春茶(生茶)
产地简介
该茶产于云南省西双版纳傣族自治州的勐海县, 勐海县山山有树,沟沟有水,是个充满绿色的家园。座座茶山,点缀其间,生机盎然,是上天赐给茶树的一个温馨家园。
冲泡
冲泡方法请参阅:
《【六日识茶】·普洱山头茶系列冲泡品鉴说明》
品鉴
·香气怎么闻?
1、干茶外形:外形均整漂亮,条索紧结,白毫凸显。
2、香气:因昆明海拔较高,水烧开后温度达不到100℃,加之紧压茶要泡开需要一定时间,所以洗茶后及 头泡茶的杯香不显,2-3泡蜜香袭人,高锐,杯底留香。
3、汤色:1-3泡汤色稍浅,4-10泡汤色稳定,明黄透亮。
·哪一泡最好喝?
4、滋味:入口茶水清甜,4泡之后苦感立显,无涩,水性浓烈饱满,4-10泡汤质稳定,汤感苦中带甜,协调性好,回甘长久。
5、叶底:叶底嫩度高,采摘较为规范,梗短芽头多,整体一致性较好,春茶特征明显,加工无明显缺陷。
·这款茶最大的特点是?
综合:这款茶与临沧茶相比最大的特点是:苦重涩轻,苦来得慢、化得快,苦后回甘优良,茶喝完后再续一杯水,居然一样的蜜甜!