偏苦,闻起来带一点点中药味儿。喝起来的话也是偏药味儿。
七年生普:茶汤的口感是苦涩协调,滋味顺滑,粘稠饱满,香气陈香明显,回味甘甜香醇,喝完后非常舒适。
我认为存放了六七年后的生茶,茶叶中的很多刺激性物质已经得到部分的转化,变得相对来说柔和一些,已经完全退散了生茶的青味,没有了新茶明显的刺激,茶叶的香气,茶汤的细腻度、顺滑度、厚度等特点开始显现,茶性也开始向着温和在转变,喝起来对身体的刺激性减小很多,这时候算是不错的品饮时期,喝起来也舒服了,所以我称之为老茶。当然,这只是我个人看法。
普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。
班章茶的口感特点为汤浓而厚,滋味强烈,饱满韵足,且茶气强烈,其茶苦涩明显,但回甘明显,生津持久,从品种上来说,班章古茶树是典型的云南大叶种茶,其茶质地肥厚、粗壮饱满,颜色上呈墨绿色,滋味醇厚,耐泡,且韵味丰富。
“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。
其特点是叶底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韵味丰富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。
陈年老普洱口感有自然陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。
老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润,生茶已没有黄绿、青绿色,而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。
保存好的情况下:二十年的生普好喝。
1:普洱生茶一般存放12-15年后饮用口感最佳,因为普洱茶是没有明确保质期的,若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶,口感和价值都会更高。
2:在保存普洱茶时,首先需要注意环境要相对干燥,空气畅通,温度不要太高,也不能暴晒,否则会加速陈化,还要避免有杂味,确保密封性,普洱茶才能长期保存。
1、基本口感——苦,涩,但好的生茶苦后会立马生津回甘。
2、奇特口感——越陈越香,不断在变化。