一口喝掉上万元?这些茶一般人真喝不起

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  在收藏界,能存放百年的、且依旧拥有生命力和品饮价值的食品,除普洱外少之又少。

一口喝掉上万元?这些茶一般人真喝不起

  (此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)陈年普洱更被称为“可以饮的古董”,一口上万绝对不虚。近年号级茶、印级茶、七子饼茶等普洱茶拍卖屡破纪录,百万级千万级普洱茶藏品多有出现,以下与藏友共赏。

  1.号级茶(1950年以前)

  Lot 0156 同昌号皮葫芦普洱散茶

  号级茶是真正意义上的“古董茶”,一般指晚清至解放初期由私人茶号出品的茶叶,因而命名方式也以茶号命名。

  当时主要的茶号有:乾利贞,宋聘,杨聘,同庆号,同兴号,同昌号,敬昌号等。如今这几个茶号遗留下来的老茶,市面上存量极少。

  号级茶的茶饼为“裸饼”,没有后来印级茶那样的纸包装,通常只是一张糯米纸,印上名称压在紧压茶内,也就是“内飞”。

  “内飞”是号级茶重要的识别商标。时人常说的“红标”“蓝标”等,其实指的就是红色的内飞、蓝色的内飞。一般“红标”为上选,“蓝标”次之。

  而号级茶拍出每饼百万元以上的价格是常事。

  ▲2016年·北京东正春拍会

  蓝标宋聘(一筒七饼,2287克)

  成交价:RMB1012万元(含佣金)

  ▲百年蓝票宋聘号

  一筒七片,约2491克

  成交价:1332.8万港币

  ▲2019年5月仕宏拍卖 Lot 128

  百年宋聘号. 蓝标

  数量:一筒七片

  总重量:约2320g

  仓储:干仓, 完美

  年份:约1920年代

  工序:生茶

  成交价: 15,600,000港币

  △ 拍卖会现场(图片来源:东京中央拍卖)

  百年号级茶1920年紫票福元昌号一筒

  2019年5月东京中央拍卖

  成交价:26,320,000港币

  一筒七片茶叶,重量为2236克

  成为史上“最贵普洱茶王”

  ▲号字级一条龙·古董普洱圆茶

  成交价:1,003.00万

  拍卖公司: 保利香港(香港)

  拍卖日期:2019-10-06

  2.印级茶(50年代至70年代)

  号级茶往下,便是印级茶。 从1939年中茶公司成立后,生产首批红印圆茶为开始,至1972年,在这期间生产的茶品为印级茶。

  印级茶的产生起源于勐海茶厂成立之初,以在茶叶包装上印有不同颜色的茶字而得名,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。当然,印级茶到黄印也就截止了,并没有其他橙印、青印之类的。

  不难发现,从50年代末期,到90年代末期,印级茶占据着普洱茶的主导地位,现在保留下的老茶,也大多数是印级茶。

  ▲2019仕宏拍卖 Lot 160

  五十年代 大字红印青饼

  数量:一筒七片

  总重量:约2323g

  年份:1950年代

  工序:生茶

  仓储:干仓

  成交价: 6,405,000港币

  ▲2019仕宏拍卖 Lot 160

  五十年代 红印青饼

  数量:四片

  总重量:1316g

  仓储:干仓

  年份:1950年代

  工序:生茶

  成交价: 3,760,000港币

  ▲2019仕宏拍卖 Lot 158

  五十年代 金山楼旧藏无纸红印

  数量:一筒七片

  总重量:约2228g

  仓储:干仓

  年份:1950年代

  工序:生茶

  成交价: 3,530,000港币

  3.七子饼茶(1972年以后)

  以1972年中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司成立为标志。 从文革时期圆茶改名为七子饼,在1972年之后,国营茶厂生产的普洱茶饼,外包纸印有"云南七子饼茶"并附印拼音字母,中间"茶"字以绿色为主,个别印红、黄色"茶"。

  此时普洱茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如雪印青饼,73青饼,大口中,小黄印,88青饼等。

  七子饼茶是近年拍卖场上的新宠。

  ▲2018香港仕宏秋拍

  12提“八十年代末88青饼”

  成交价:RMB579万元

  Lot 112

  ▲七十年代 小黄印青饼

  数量:七片

  总重量:约2282g

  年份:1970年代

  工序:生茶

  成交价:1,482,500港币

  Lot 120

  ▲八十年代 厚纸8582青饼

  数量:两筒(共14片)

  总重量:2384g,2404g

  年份:1980年代

  工序:生茶

  成交价:2,301,500港币

  ▲八十年代 厚纸8582青饼 Lot 141

  数量:一筒七片

  总重量:约2508g

  仓储:纯干仓

  年份:1980年代

  工序:生茶

  成交价:1,307,000港币

  从历届拍卖可看出,百年号级茶、印级茶依然高占榜首,而中生代茶渐成为新宠。能否保存完好不失品相和品质,也是其价值评估所在。那普洱茶存放需要注意哪些呢?

  普洱茶存放须知:

  普洱茶在专业仓库存储,条件可控的,在对温度、通风、整洁度等方面有严格的把控,为茶品的后期转化提供最有利条件。

  相对而言,家庭存茶反而要更加复杂,因为每个家庭中的具体存放环境各不相同,存在更多的不可控性。

  ▲点图看细节「2010年三爬老班章」

  ▌家庭存放普洱茶技巧:

  1、存茶三个条件:环境无异味、空气相对干燥、空气流动。相反,如果普洱茶的存放环境空气不流动(建议配杯通风设备),湿度、水分较大,茶叶发霉的概率就会非常高。湿度较大或江南梅雨季节建议配备除湿机。

  2、家庭存茶要存放在相对封闭的环境(容器)里面,有条件的话可以空出一间房或书房来存茶,尽量远离厨房卫生间。

  3、容器可以选择透气性较好的紫砂、紫陶等陶制品。普洱茶是有“生命”的,它的后期转化必须要有空气的参与,不建议采用玻璃瓶等密闭容器或真空包装。

  4、茶叶存储尽量不要拆掉笋壳包装,笋壳是三层结构,中间层是蜂窝状,它的通风、透气、防潮效果都很好。当然,也存在用笋壳包装的茶叶发霉的情况,如果存储环境中湿度太大,湿气就会渗透进去。

  ▲点图看细节「2018年陈升号老班章黄金叶」

  (此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)作为“有生命的古董”,能有幸品饮百年历史的兴衰沉浮,着实令人感叹,但因存留较少而稀贵,能尝者到底少之又少。而爱茶除了品味也是修心,还是那句话,不论价几何,适合的喜欢的就是好茶。

标签: #普洱茶 #茶叶 #红印