一套完整的茶具包括:茶盘、茶壶、茶杯、公道杯、茶漏、茶针、茶巾等,其中最为基础也最为常见的便是茶壶和茶杯,能够满足泡茶和喝茶的基本诉求,材质也较为丰富。
茶盘又被称为茶船,是用来放置茶壶、茶杯等器具的一种浅底器皿,形制、大小并没有固定的规格,可大可小,可圆可方,材质上也有许多种选择,金、木、竹、陶都可以。
茶壶便是用来泡茶和斟茶的一种带嘴器皿,茶壶拢共由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成,茶壶的基本形态多达200种,材质的选择也较多,其中最为常见的是紫砂壶或瓷器壶。
茶杯是用来盛放茶水的器具,使用茶壶将茶叶泡好之后,将茶水缓缓倒入茶杯中,茶杯按照形态分为大小两种,小茶杯多用于品茗,大茶杯也可以直接作为泡茶的器具。
公道杯是一种饮酒器具,通常杯中央的位置立以龙头,龙头内是空心的通道,往杯中注水时,若是水位高于龙嘴位置,水便会因为虹吸原理漏光,极为精巧。
茶漏又被称为茶斗,是茶艺中的重要茶具之一,使用时将茶漏放置在茶壶壶口的位置,便于将茶叶、茶水倒入茶壶之中,同时还可以稳固茶壶,过滤茶水中的杂质。
茶针又被称为茶通,茶针的主要作用是用来疏通茶壶中的内网,保证壶嘴位置水流的畅通,当壶嘴被茶叶挡住时,便用茶针来疏浚,将茶叶拨开,并将整茶翻至上面。
茶巾的主要作用是清洁作用,选用的主要材质是麻、棉纺织物,在使用时通常于酌茶之前,将茶壶或是茶盘上的水分擦干,维持饮茶器具和场地和干净和整洁。
茶匙指的是形态较少的勺子,需要注意的是并不等于汤瓢、饭瓢之类的含义,在茶艺中,茶匙的主要作用是用于取用茶叶,使用茶匙盛起茶叶放入茶壶之中,能够较好的把握茶量。
茶罐是用于盛放茶叶的器具,基本形态为立柱状,有着较好的密封效果,能够长时间的保存茶叶避免受潮、变质,茶罐的质地较多,金属、木质、竹质都可以。
茶筒的主要用途也是用于盛放茶叶,但茶筒的体积更大、容量更多,基本为木质和竹质,通常还配有一根用于搅动的木棍,取茶时可以轻轻搅动茶叶轻嗅茶香。
茶则是一种用于取茶时的量具,在将茶叶从茶罐或是茶筒取出时,用茶则能够较为精确的把握取茶的分量,避免取茶分量过少或是过多,影响饮茶时的口感体会。
茶夹又被称为茶筷,主要用途是用于取茶,与盛取的方式不同,茶夹取茶是用夹起的方式,并且在饮茶结束之后,可以将茶杯夹起再洗杯,既能避免烫手,还更加卫生。
水盂又被称为水丞、砚滴,既是文房一宝,同时还可用于茶艺器具,主要作用是用于添水,同时还有另一重要作用,便是用于观赏,水盂形态、材质、色泽、图绘极为丰富,令人赏心悦目。