说到泡茶用壶，行家无不首推宜兴紫砂壶，早在明代晚期，宜兴紫砂泥被世人开始用来制作茶壶之后，迅速获得了「世间茶具称为首」的美誉。明代中晚期以后，用宜兴壶泡茶成为一时风尚并流传至各地茶区，迄今在中国各地都有爱用者。然而历来对紫砂壶最为推崇的到底是哪个茶区？
答案是东南沿海的工夫茶区。
清中期 孟臣诗句款朱泥大梨形壶
清中期 孟臣诗句款朱泥大梨形壶
清中期 孟臣诗句款朱泥大梨形壶
「工夫茶」发源地在广东潮州，据史载，早在北宋时期，潮人便以能饮且善于饮茶之道著称。据学者的研究，中国古代的煎茶法、点茶法和泡茶法，对工夫茶都有直接或间接的影响，而工夫茶法最主要的就是在明代壶泡法的基础上演化而来的。
清晚期 贡局款朱泥铺砂莲子壶
清晚期 贡局款朱泥铺砂莲子壶
清晚期 贡局款朱泥铺砂莲子壶
工夫茶法对茶具的要求，可谓历来各家茶法之最。尤其是「工夫茶四宝」四者缺一不可。这四宝即「玉书碨（开水壶）、潮汕烘炉（火炉）、孟臣壶（小紫砂茶壶）、若琛瓯（小茶杯）。」清人徐珂《清稗类钞》：「闽中盛行工夫茶，粤东亦有之，盖闽之汀漳泉、粤之潮，凡四府也。烹治之法，本诸陆羽茶经而器具更精。」民国翁辉东（1885-1963）《潮州茶经‧工夫茶》亦曰：「工夫茶之特别处，不在于茶之本质，而在于茶具器皿配备精良，以及闲情逸致之烹制。」
今秋北京嘉德拍卖推出一批精彩又实用的清代工夫茶小壶，这批茶壶原为台湾某著名藏家生前宝爱珍藏数十年，每件茶壶都经过精心泡养，展现出宜兴紫砂泥料的素净美感，与优良的发茶性。以下择要为读者简短赏析。
清早期 姑苏留珮制诗句款底槽青泥大高梨壶
清早期 姑苏留珮制诗句款底槽青泥大高梨壶
梨形壶，以高式为稀。此壶泥料细密如绸缎，制作精工秀巧。三弯壶流略短而衔接于高位，圆弧把外圆内平，壶钮上提，这几点一般都被看作清三代茗壶的特征，此类梨型壶式一般以朱泥材质多见，紫泥者尤稀。此壶底铭刻“斜抱云和身见月。姑苏留珮制”。此句原文为“…斜抱云和深见月，朦胧树色隐昭阳…”出自唐人王昌龄《西宫春怨》。
云和：即瑟，一种弦乐器。
参阅：《朱泥宝记》第143页，台湾唐人工艺出版社，1993年8月1日。
清中期 孟臣诗句款紫砂大梨式壶
清中期 孟臣诗句款紫砂大梨式壶
功夫茶俗不但崇尚宜兴小壶，有能力者更追逐名家制器，所以紫砂陶史上的许多名家，都被陶人移名作为署款，例如时大彬、陈鸣远、惠孟臣、惠逸公等，均可见于后世传器，这种署有名家款识的宜兴功夫茶壶，不论是否为名家真迹，在功夫茶俗中的地位仍然备受推崇。壶身作梨式，也属君德式，器型上敛下鼓，饱满圆润，内圈，壶底铭刻“舟开江边二更时。孟臣制”。
参阅：《紫泥藏珍-明清宜兴窑器之美》第210页，图166，台湾唐人工艺出版社，2008年11月1日。
清中期 秋水款朱泥大秋水壶
清中期 秋水款朱泥大秋水壶
此壶胎色纯正，胎体坚实，制作痕迹宛然可见。盖顶饰宝珠钮，圈把垂耳，流略弯，壶腹饱满，气度秀逸。卧足壶底，阴刻“秋水”二字，具嘉庆道光时期典型特征。
“秋水”一词亦指清朗的气质，唐人杜甫《徐卿二子歌》：秋水为神玉为骨。宋人苏轼《次韵王定国颍倅》亦有：仙风入骨已凌云，秋水为文不受尘。
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第199页，图155，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
《宜兴茶具-中国雅趣品录》第184页，图101，鸿禧艺术文教基金会出版，1991年10月。
清早期 朱砂思亭壶
清早期 朱砂思亭壶
此件思亭略显掺砂，胎身扎实稳重。流嘴上引微呈三弯，鋬环似耳状，嵌盖中竖顶珠钮，下腹圆鼓，卧足呈内圈，口径甚小，为典型清早期成型手法与风格。
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第127页，图83，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
《荆溪紫砂器》第143页，图171，盈记唐人工艺出版社，1999年4月。
清早期 馥远亭款紫泥思亭壶
清早期 馥远亭款紫泥思亭壶
思亭壶式，紫泥砂质，同类型中所罕见。流嘴上引呈三弯，鋬环似耳状，嵌盖中竖珠钮，中腹浑鼓，卧足呈内圈，口径甚小，为典型清早期成型手法与风格。
馥远亭，未见史载，但常在“徐恒茂”署款制器的把下出现，是否即为徐氏堂号、作坊名，待考。
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第126页，图82，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
清中期 留珮轩制诗句款紫泥梨式壶
清中期 留珮轩制诗句款紫泥梨式壶
经典梨式壶型，紫泥为胎，工精质美。三弯流，圆鋬环，截盖扁珠钮，口盖密合，敦腹沿势向壶底内收，平底内凹，呈虚内圈，中间铭刻“玉瓯论出生云浪。留珮轩”。
玉瓯：指精美的杯盂一类的盛器。 唐 吴融 《病中宜茯苓寄李谏议》诗：“金鼎晓煎云漾粉，玉瓯寒贮露含津。” 元 关汉卿 《双赴梦》第二折：“我奉玉瓯，进御酒，一齐山寿。” 郭沫若 《水调歌头·访大邑收租院》词：“荒淫无耻，佛号金钟伴玉瓯。”
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第180页，图136，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
清中期 孟臣制诗句款朱泥梨形壶
清中期 孟臣制诗句款朱泥梨形壶
此壶身形小巧，玲珑有致，形如梨子，骨肉挺匀，壶嘴前引二弯，优雅含蓄；壶盖与壶身呈“截盖”相接，维系完美流畅的器形，神完气足。泥色殷红泛桔，泥质细而不腻，细砂隐现期间。壶底铭刻“天香云外来。孟臣制”。此句原文为“…桂子月中落，天香云外飘…”,出自唐代宋之问的《灵隐寺》五言古诗。
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第212页，图168，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
清早期 高朋满座款朱砂梨形壶
清早期 高朋满座款朱砂梨形壶
器身饱满，犹蕴骨力，扁珠钮高挺，直颈与圈足略高，撑起全局。平盖内敛且迭一同心圆线，圆把坚实有力。壶内造工一丝不苟，且内外如一，整体比例协调，造形端庄俊雅却不失灵动，凡此皆展现出作者超凡功力。壶底“高朋满座”印章款。
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第138页，图94，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
清中期 逸公诗句款朱泥莲子壶
清中期 逸公诗句款朱泥莲子壶
此壶作莲子式，身筒圆润如宝珠，壶钮亦作同式，一弯小流前敛后移，壶鋬圆弧有力，把下留有耳垂，整体比例得当，做工不俗。朱泥色泽澄红，温润染人，精严而不板滞，通体潇洒流丽，气孔圆正，壶底铭刻“风流三接令公香。逸公制”，具有嘉道时期风格。
参阅：《朱泥宝记》第100页，台湾唐人工艺出版社，1993年8月1日。
清中期 潘制紫泥潘壶
清中期 潘制紫泥潘壶
砂质细腻温润，造型简朴，壶形突出莲子，骨肉亭匀，是紫砂茗壶光素造型中的佳器，看似素面素心，确显现出壶艺家纯熟深厚的技艺。盖墙有款“潘”字，即世称之“潘壶”。“潘”。由于潘氏名声远播，世人将此一形制称为“潘壶”。此类壶的落款方式大抵遵循前例，偶见楷书无印边者，或以铁刃阴刻者，亦有将陶人名印钤于盖内者。
参阅：《宜兴茶具-中国雅趣品录》第164页，上图，鸿禧艺术文教基金会出版，1991年10月。
《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第223页，图179，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
清早期朱砂君德壶
清早期朱砂君德壶
朱泥作胎，掺砂颗粒，骨胎均匀，观若梨皮。此壶俗曰“君德”式，敦腹敛口，盖面鼓起，口盖相合，覃菇钮竖立，气孔向上，流嘴呈三弯，蓄势挺拔。壶底卧足呈内圈。整器做工精致，是实用性与观赏性兼得的佳作。
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第100、184页，图56、140，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
清晚期 昌记制孟臣诗句款紫泥铺砂敦式壶
清晚期 昌记制孟臣诗句款紫泥铺砂敦式壶
功夫茶壶素有“宜小不宜大”之标准，配以“若深”小杯，诚乃茶道绝配。此壶甚小，泥色紫褐，调砂细密，形如敦式，简洁素雅，二流嘴，扁珠钮，鋬把圆弧。平底内圈，中间铭刻“眉宇真天人。孟臣”，把下钤有楷体“昌记”椭圆章。
参阅：《紫泥藏珍-明清宜兴窑器之美》第152页，图108，台湾唐人工艺出版社，2008年11月1日。
清晚期 邵锦友记款朱泥钟式壶
清晚期 邵锦友记款朱泥钟式壶
壶作扁钟式，朱泥胎质，窑烧坚致，胎色栗红。三弯流，环鋬、钟式钮、压盖半弧，壶底一捺，钤有“邵锦友记”八卦型印章，全壶精气充满。
钟系古代计量单位，《左传?昭公三年》：“釜十则钟”。杜预注：“（每钟）六斛四斗。古时四升为一豆，五豆为一瓯，五瓯为一釜，十釜为一钟”。以钟入壶，或有暮鼓晨钟之隐喻，尤其底款用闲章“则财恒足”出自《大学》：“生之者众，食之者寡，为之者疾，用之者舒，则财恒足矣。”寓意生财有道，发人省思。
清中期 孟臣制诗句款朱泥梨形壶
清中期 孟臣制诗句款朱泥梨形壶
此壶身形小巧，玲珑有致，形如梨子，骨肉挺匀，壶嘴前引二弯，优雅含蓄；壶盖与壶身呈“截盖”相接，维系完美流畅的器形，神完气足。泥色殷红泛桔，泥质细而不腻，细砂隐现期间。壶底铭刻“天香云外来。孟臣制”。此句原文为“…桂子月中落，天香云外飘…”,出自唐代宋之问的《灵隐寺》五言古诗。
参阅：《荆溪朱泥-明清宜兴朱泥壶研究》第212页，图168，台湾唐人工艺出版社，2010年10月10日。
