“明前茶”,是指清明节前采摘的茶叶,因为采摘时气候还冷,无需用农药,因而品质更有保证,它不但柔嫩,口感上还有种淡淡青草般的醇厚、柔和的味道,更好的口感使得明前茶素来受到好茶之人的喜爱.
除了明前茶,春茶还有雨前茶,雨前茶是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,但明前茶与雨前茶在口感上有着较大的差别,一般茶客通常都更追捧明前茶.
茶叶都是嫩芽做的，嫩芽不一定有独芽，当然是独芽更好，第一个萌发的独芽最好，比如金骏眉就是独芽制作的，是红茶中的巅峰之作
外行选茶，最直接的就是去茶庄试喝！ 觉得好，喜欢 就可以了！
绿茶，本人推荐西湖龙井，洞庭西湖。。 要实惠的可以买云南绿茶
你喝十杯不运动也没用
不同季节茶鲜叶内含成分有很大差异，茶叶品质有很显著的不同。一般春茶味醇厚，鲜爽，尤其是早期春茶味特别醇厚，鲜爽。这与春季气候温和，水分适宜，光合强度较底，茶树生长正常，氨基酸、果胶物质含量多，多酚类含量少，特别是春茶初期各种成分含量丰富而又协调的关系，秋季气候特点是秋高气爽，日照较强，气温较高，雨水较少，而茶树蒸腾作用强，水分平衡失调，茶树生长受阻碍，往往出现芽头短小，叶张薄，叶质硬，或大量对夹叶，鲜叶易老化，因此，秋茶的品质，间于春、夏茶之间。 铁观音品质有特殊风格，春茶要求外形条索紧结，肥壮，重实，沙绿明显，润亮；内质音韵独特，甜醇，饮后生津；叶底“青蒂”、“绿腹红点”、“红镶边”，柔软鲜亮；汤色绿黄。耐冲泡，俗称：“七泡有余香”。不同生产季节的品质不一样，以春茶品质最优，秋茶条索尚紧结带有片朴，一般条索较细，梗短小，色泽翠绿，鲜润有光，梗青绿色，红点鲜明带砂绿，香气高长、鲜锐，称为“秋香”，滋味清雅爽口，汤色清黄或微黄绿色，俗称“绿豆水”，叶底绿亮，红点鲜艳。与春茶相比，滋味薄、不耐泡。
