普洱茶过量(普洱茶浓度过高)

粤湘源 13 0



  刚开始冲泡的时候可能没有完全泡开所以茶汁析出速度不快,等普洱茶完全泡开之后浓度会有所提高所以会感觉粘稠。

普洱茶过量(普洱茶浓度过高)

  泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。

  煮普洱茶的过程中的第二次煮的时候如果加凉水,可以一直加热。

  第一,第一次要高温煮,第二次以后加水就低温慢慢煮。例如,第一次用电磁炉1300℃的高温,煮开之后,要倒出一半,第二次以后用600-800℃。再后来就不用这么大的猛火了,因为茶汤容易溢出来,而且在喝的时候一直在喝,就不用太快的煮了,慢慢煮释放出来的味道更好。

  第二,第二次煮加凉水或热水都可以,如果加凉水,水温不断加热,可以让小火慢慢咕嘟普洱茶6-10分钟,茶叶将释放出更多的内质,会使茶汤更加醇厚。而如果加热水,也可以,只是可能不会那么醇厚,当然也不会那么浓。亲们可以试两种方法,看自己喜欢哪种。

  第三,也有人煮茶是先泡茶,等茶叶喝到尾水后,再放壶里煮,水是沸腾的,然后把茶倒进去煮,等汤色达到一定浓度后就可以喝了。煮茶可以减少堆味、异味。

  不正常。

  好的普洱茶是没有异味的,存放越久的普洱,茶香只会更浓更正,味道更纯正。如果普洱的茶汤中有六六粉味道是不正常的。个人分析可能是以下两个原因:一个是存放不当、环境不好吸附了杂味,这种茶最好别喝。二就是这茶是做假做出来,这种茶可以丢了千万别喝!

  普洱茶不适合长期泡在茶汤中,这样很容易大量内含物质挥发,导致茶汤浓度过高,喝起来口感非常差。

  例如我们的春茶生普,我们每年都回去做检测报告,经过海关检测报告检测,内含物质水浸出物高达51%的,可以说有一半的茶叶内含物质都会被水给浸出来,如果放在密闭的环境下,可以想想到,茶汤的浓度有多浓啊。

标签: #茶汤 #浓度 #普洱茶