再唱英德红茶.mp32:23来自英德茶少
在英德
有不少茶叶行业从业者
他们坚守在自己的岗位上
平凡，但努力
无论什么职业
每一位为梦想努力打拼的奋斗者
都是这座城市最可爱的人
“二十四小时”
记录下你不知道的茶人生活
带你走进中国红茶之乡
卯时05:00-07:00
日出东方
沉睡了一晚的茶树慢慢醒来
阳光穿透云层
世间显得安静异常
采茶人早已背上茶框
走上了茶山
辰时07:00-09:00
茶厂制茶师已上班
新的一天工作
上班前的会议，今天的安排
就这样周而复始
和朝阳一起迎接每一片新鲜的茶叶
巳时09:00-11:00
市区的茶庄，也开始了一天的忙碌
一丝不苟地整理茶艺馆
泡一壶新茶，迎接每一个茶客
为你泡一壶暖暖的茶
午时11:00-13:00
收青
采茶人按照领队的标准采摘
把一个早上的丰收
统一检查，称重
每一片叶子都有采茶人的温度
未时13:00-15:00
萎凋
经过一个早上的采摘
采茶人把鲜叶交给制茶师
娴熟的采摘，严格的标准
采茶人和制茶师
是成就这一杯茶的第一步
申时15:00-17:00
与此同时，远在市区的茶庄
开始了每天的茶艺分享沙龙
英式下午茶，中国传统茶艺
酉时17:00-19:00
临近下班
茶庄来来往往的茶客
还有一天需要打包发货的茶叶快递
日复一日地接待着
细心检查和打包着发往全国各地的包裹
快递小哥也在此时加入了茶业队伍
戌时19:00-21:00
审评
每天的这个时候
采茶人、制茶师、茶艺师、销售经理
都聚在一起，品鉴最近加工的茶
对比，也是茶叶品质把握的一步
分享、交流
每个人对茶的理解都不一样
而标准
是我们走向市场的唯一
亥时21:00-23:00
此时经过白天的萎凋
制茶师把茶叶投放在揉捻机上
红茶的揉捻，是成型的关键
轻揉，紧压
时间和力度是需要历练的
子时23:00-01:00
发酵
褪去了浓浓的青草气息
经过了揉捻的造型
此时的茶叶，已经改变了最初的样子
空气、湿度、温度
是发酵的基本要素
其他的交给时间去吧
丑时01:00-03:00
烘干
经过前一晚的揉捻、发酵
自然发酵已经自带着香气
制茶师把发酵好的茶放置烘干机上
让茶发挥它最本质的香
寅时03:00-05:00
白天的温度，夜晚的清风
星辰与雨露
此时沉睡在茶山的茶芽
正在蓄势待发
卯时05:00-07:00
曙光初现
这座茶山再一次慢慢地苏醒过来
从静谧走向喧嚣
日月轮转，四季变换
今天又是茶人们精彩的一天
△木朗山英德红茶
这是茶人的24小时，
有过忙忙碌碌，也有过清净淡雅
这里承载着所有茶人的梦想
为英德红茶未来发展日夜奋斗拼搏的缩影
谨以此文
致敬为茶行业奋斗的每一个人！
