绿茶、白茶
绿茶口感鲜爽，白茶清新甘甜；微清甜的点心，凸显出两种茶的清雅韵味。
适配茶点：米糕、绿豆糕、桂花糕，荷花酥等
乌龙茶
半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，特别是武夷岩茶，会有武夷酸的味道，搭配微咸口感茶点心最为合适，而瓜子配乌龙，是绝配。
适配茶点：瓜子坚果类、咸鲜口味的点心等
红茶
红茶的滋味醇厚浓郁，又带着回甘，配上带酸味的点心，两者糅合着，滋味更加丰富。亦可配一些蛋糕类食品。毕竟红茶进入西方已有很长一段历史，奶油蛋糕、水果派以及各种奶酪制品都是被实践检验过的。
适配茶点：果脯、酸枣糕、马卡龙、话梅等
黑茶
黑茶属于后发酵茶类，口感醇厚顺滑，香气沉稳，解腻效果特别好，所以，喝黑茶是，要搭配一下肉干、酥饼等油性茶点。
适配茶点：牛肉干、猪肉干、酥饼、双黄月饼、煎饺等
最后，茶、茶点的选择搭配，并不是随心所欲，而由于它们的内在茶性、茶味各有特色，所以不同的茶类，搭配不同茶点的味感也各有不同。
