■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络
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一段关于中国工程院院士刘院士公开批评“茶树原生态、野生的、不施肥的伪科学”视频，在诸多媒体平台上疯传，让不少古树茶发烧友感到惶恐。甚至有茶友感慨：以后想喝到好的健康的普洱茶就难了！
视频的原文是：
刘仲华：很多伪科学老在说茶树原生态的，野生的，不施肥，就像动物的放养一样的，这根本不是我们中国产业发展的未来。我们要高度思考土壤、茶树、土壤微生物之间，三者的关联。来为我们的茶树，精准地补充它们的营养。这样我们茶的香气、滋味，才能永远保持，留在我们记忆中那种深层的印象，否则，我们的茶叶只采不养，将会品质越来越糟糕。所以要用生物有机肥跟复合肥，精准地提供茶树大量元素，中量元素和微量元素。我们也不能够绝对的拒绝化肥。化肥尽管给我们今天中国的农业土壤带来很多负面的东西，但是不能把化肥全部这个一口拒绝，要用复合的肥料，来形成我们茶树营养的均衡供给。
对此，你怎么看？
化肥对茶的口感影响大么？茶友表示，施肥的茶，不好喝。几乎没有自然的清香。
为什么要施肥？
提高产量。虽说这几年古树茶的势头很好，可从全国茶园的种植情况来看，台地茶才是茶叶市场主流。台地茶产量要好，不施肥不喷药是做不到的。
对于，台地茶要施肥，大家都没异议，那古茶园要不要施化肥？成为了大家热议的重点。
古树茶的口感之所以比台地茶要丰富得多，这一切得益于其生态环境。
古树茶园的土壤中养分可能比化肥来的更丰富，因为很多古茶园仍处于原生态，没有人类的过度干预，茶树和其他植物处于共生状态，植被丰饶，含有深厚的腐殖质层。
古茶园不需要灭虫，不是不长虫，而是存在虫子的天敌，这是生态环境平衡的结果。
那我们该不该追求产量，打破古树茶的生态平衡？
对于普洱茶市场来讲，我们对品质的追求胜过产量。这也是“为何近几年大家对古树茶趋之若鹜”的原因。
而原生态古树茶造就的惊艳口感，是施再多化肥的茶树也不能拥有的口感。
