中茶大红印，岁月陈香，承印级经典，叙传世华章。
今年的大红印外包装选择非常中国的红，中国红为玄瑞之色，是中华文化的底色，亦是浸润了千年历史的象征，更是延续着中华民族生生不息的封印。
与2019年和2020年以报纸为底而设计不同的是，大红印2021将千年古画《早春图》浓缩其中，似以春之生机、茶之生机，绵延这大红印传世之作的文化底蕴。
这是对中茶大红印的初印象，产品究竟如何，跟大家分享一下我的体会。
—观 外 形—
茶饼圆润饱满，饼面色泽墨绿油润，条索粗壮，白毫显现；细小短梗少量，芽头较多，叶面白色绒毛清晰可见，嫩度较高；茶饼压制的松紧适度，纹理自然流溢间，是灵动飘逸；
闻饼，有徐徐清扬的花蜜香，还有一丝独特的山野气息，略带淡淡的青味儿，这大概就是人们常说的春韵。
从外形看，无论选料，还是工艺，都是很不错的，其表现可以给到：★★★★★
甄选云南普洱茶四大核心产区大树茶菁
勐海产区
班章、布朗、南糯…
勐腊产区
弯弓、易武正山、刮风寨…
临沧产区
冰岛五寨、那罕…
普洱产区
景迈、邦崴…
—观汤色、闻香气、尝滋味—
110mm盖碗，取茶8g，100℃水温，温杯烫盏，润茶一道，适时出汤，测评自二汤始。
01/第二泡，十五秒出汤。
观汤色，嫩黄透亮，金毫悦动，入口带青味，苦意稍显，有微涩隐于舌面，不多时，苦化涩去，舌尖泛起丝丝甜意，口中生津而水润，饮完闻杯，浮现淡淡的花蜜香，还有独特悠扬的徐徐烟香。
02/第三泡，十五秒出汤。
观汤色，金黄明亮，净澈通透，茶毫浮动，入口即有青味，稍苦微涩，化开后，回甘生津较为明显，微有山野韵味，茶气彰显，烟香清扬。
03/第四泡，二十秒出汤。
观汤色，明黄油亮，滋味醇厚，茶气显足，苦涩上扬，不过化得比较快，生津强烈，有一丝冰糖韵，花蜜香略略盖过了烟香。
04/第五泡，二十秒出汤。
观汤色，油黄透亮，入口青味淡出，苦低涩弱，甜润感相对强烈，醇厚顺滑，层次感明显，水路比较细腻，山野气息浓郁。
05/第六泡，二十五秒出汤。
观汤色，油润黄亮，入口青味如浮光掠影，苦涩如惊鸿一瞥，水润回甘生津强烈，鲜甜感拉升，喉部有一丝结甜。
06/第七泡，三十秒出汤。
观汤色，金黄明亮，苦涩微弱，至不显，绵细感略降，甘甜持久悠长。
07/第八九十泡，三十秒出汤。
观汤色，趋于浅黄，依旧干净透亮，汤体依然有活力，甜润爽滑，持续性强。
08/第十一泡，六十秒出汤。
焖泡一分钟，观汤色，淡黄明亮，汤苦微涩，化的较快，甜润依然。
从汤色与滋味来看，汤色金黄通透，纯净度高；香气丰富，协调性好，滋味浓醇饱满，细腻厚滑，虽有苦涩，化的快，收敛性好；独特悠扬的烟香，其实很迷人，其表现可以给到：★★★★★
—观 叶 底—
从叶底看，芽头较多，说明采摘嫩度高，叶片舒展性好，肥嫩饱满，柔韧有活力，其表现可以给到：★★★★★
总体来看，这款茶——
前段，青味显，入口苦涩，化的快，润度高，喉部有结甜，生津表现力好，甜润感渗透力强烈。
中段，茶汤入口顺滑津润，汤水细腻绵甜，清新爽口，苦甜转变均衡，苦、涩微弱或不显，喉部结甜感受清晣，回甘生津较快，山野气息强。
后段，无苦无涩，入口即甜，入口津润。
有理由相信，融合了普洱茶四大核心茶区优质大树茶菁，经过十八道工序精工制作，陈化后的品质，更加值得期待！
当然，我们的评鉴也只是一种参考，不同的人泡茶，口感略有不同，其中个味，自己体会。点击下方视频，看中茶大红印冲泡方法——
