先前说过，陆羽懂药性，我们可以重新复习一下，“陆羽《茶经》的新发现之普洱茶与中药，西药的秘密 ”这里面记录的陆羽懂药性，在文中，通过陆羽鉴水的案例，说明了，水与水之间的品质是有区别的，而品质决定了人们的健康，如果人们要长期保证健康，首先是对自己平时吃的食物做出精准判断，这样我们就可以达到中医的“平和体质”了。这个属于入门的基本方法，也就是说，我们找到使得我们持久维持平和体质的食物就是需要懂得怎么吃食物。懂得怎么吃食物的标准就是——判断食物的属性。最终我们又回到了原点。什么意思呢？
食物属性，也就是药的属性，我们知道药食同源，也就明白了，食物属于药物成分，而药物的成分，有些是通过食物中提取的，比如红枣，酸梅，这些都可以食用，也可以用来养生，茶叶在很多医书中可以入药，这就是一门学问，而要掌握这些配伍的方法，我们首先应该明白——判断药性。网络上有很多人提问，怎样知道了解中药的药性，药性又是什么？其实这个答案就是了解食物的品质，通过品质来分辨药性。但是由于我们科学学多了，在“数”的思维里固化了认知，于是我们只知道标准，却再也不知道品质的鉴定方法，因为所有的交给了科技，而科技的缺陷又无法保证我们真正的健康，这样的一个死循环，直接导致了，我们现在的药物效果越来越差，更需要用多种合成来抵抗一种疾病，这违背了我们西方与东方的传统认知，即利益最大化。
当然，有人和我说，中药还不是一样，用多种食材或者草本植物对抗一种疾病？这个要从精通药物的方面入手才行，目前我只是入门，掌握了单一食物的属性，要去分解疾病，还需要对自然认知更多，才能更完美化真正的中药，用到的理论是易经中的——数往者顺知来者逆。“逆”是非常难的，但是要走中国文化的路，必须要走这条路。我所掌握的信息，是要知道我们制造疾病的原理，其实这样有多重因素，把这些一一分解，我们就可以将疾病驱散，理论上很简单，但要做到，还必须了解——食物的属性。食物属性并不是我们现在科技的标准。举个例子，鸡蛋与鸡蛋，如果符合标准了，我们认为营养成分几乎一样，这是我们的理解，正是这样的方法，导致了我们亚健康，疾病反复发作的原因之一。也就是说，我们的生活方式，以及饮食品质才是保证我们身体健康的重要因素之一。
说了一堆，那怎么样判断中药药性呢？这个捷径在哪里呢？这个捷径在于，我们从符合食物标准的同样食材中分辨出真正的品质。而方法演示以及案例，就是上面的标题，里面的“陆羽鉴水”就是鉴别中药药性的技术，简单来说，我们通过不喝水，能分出水的品质，我们就入门了。很多人认为这是神话，是特异功能。今天我可以告诉每个人，这不是，为什么呢？我们来看看这个视频，就知道了结果喝懂普洱茶能分品质以及让人健康的秘密，是的，通过不用品鉴来鉴定所有食物品质，而且是无接触的，这就是鉴定中药的药性。
有人说，这是特异功能，我可以告诉每个人，这个技术并非特异功能，我教会了很多人，前提是他需要28小时入门普洱茶来让每个人体会生态的自然与人工过多干预茶的区别，分辨后，我们才能真正知道生态自然，而生态自然也分好坏，也就是说，茶叶芽头与芽头存在品质差异，这个差异与生长环境密切相关，这样一步步学，不出一个月，我们就可以基本辨认中药药性了。那么我们是要体验怎样辨认中药药性呢？或者通过食品，药物等辨认品质好坏，来获得健康呢？又或者，我们什么都不要随便吃，随便选，这由我们自己选，而这些结果最后是由我们自己承担的。
