普洱茶属于发酵茶，是云南的特产，在众多的茶叶中，普洱茶以香味浓、耐泡、越陈越香等特点闻名于世，大家都知道普洱茶，那普洱茶为什么叫普洱茶，大家知道是什么原因吗？
“普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
但是想要弄清楚普洱茶的名称由来，就要先弄清楚普洱名称的更替历史。
中华上下五千年，每个朝代对于一件事物的称呼都是不同的。关于普洱茶的记载，最早可以追溯到唐朝，唐人樊绰在他的书《蛮书》里提到：茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。据考证，这种出品自南诏“银生城界诸山”思普区境内的茶，便是云南大叶茶种。
当时的南诏国在现在的宁洱县设置睑治，取名“步日睑”，五代十国时期，大理取代南诏开始统治云南，将“步日睑”改为“步日部”。到了元朝，统治者将“步日部”改成“普日部”，产的茶也被称为“普茶”。
明朝时期，朱元璋将“普日”改成“普耳”，后又往耳字上加了三点水，改成“普洱”。后来，著名医学典籍《本草纲目》中提及：“普洱茶出云南普洱”，从那以后普茶定名为“普洱茶”，一直沿用至今。
普洱茶在清朝的达到其鼎盛时期，雍正年间设普洱府：辖思茅、西双版纳等地。普洱府为盐矿、茶叶集散地，车马云集，人流拥挤，因其商贸发达而逐渐闻名于世。
总的来说，纵观普洱茶更名史，不难看出，普洱两字不仅仅只是出于一种“地域保护”，更多是承载着普洱茶千百年的风风雨雨，包含着产茶当地人对普洱茶的无私热爱和对茶种改良的无限热情。
