一座易武山，半部普洱史！
为什么说一座易武山，半部普洱史，
一杯易武贡茶藏着半部普洱茶史？
当我们细数澜沧江流域两岸的普洱名茶区，便会发现其中最有历史积淀和岁月风采的，就是这承载百年光环的易武。
曾经，易武商贾云集、马帮塞途，街上商铺连着商铺，商号风起云涌……繁荣之景，凝成了普洱茶史厚重的光荣篇章。以至于，时人都称：“一座易武山，半部普洱史”。
这是因为易武无出其右的历史价值，也是因为广受好誉的口感滋味，更是因为代代茶人延续至今的普洱精神。
就像武侠小说中大大小小的武林门派，无论是喜欢还是无感，那些江湖门派，百花齐放，争奇斗艳，才称得上一个江湖。
说起云南普洱茶的江湖，这些年如群星璀璨般的真是数不胜数。
但谈起易武，却在更早清朝中期闻名于世，属于老一辈武林盟主级别的普洱茶核心产区。
深入普洱茶的江湖，有个必须越过去的坎——易武六大茶山。
每一座茶山的茶都有自己独特的味道，甚至划分出不同村寨，都有自己的拥护者。
当然，也像小说里总有几个搅弄风云贯穿全书的大门派一样，普洱世界，有两座山是永恒的话题，一个是勐海的布朗，还有一个就是勐腊的易武。
易武所属勐腊县，“勐腊”系傣语音译，“勐”意为“地方、国家”，“腊”意为“茶”，“勐腊”即“茶之地”或“茶之国”。
易武，也因茶而扬名四海。
清道光年间，当倚邦、，蛮砖，莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山迅速崛起，并成为六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道、老茶“号级茶”的发源地，也是清朝皇家贡茶的发源地，从而开创了普洱茶史的一个转折点，成就了普洱茶最辉煌的时期。
一座易武山，古六大茶山之一，因茶而兴因茶而旺，尤其是清嘉庆之道光年间，易武成为了重要的普洱茶交易集散地，甚至成就了普洱茶最辉煌的时期。
那时候，马帮茶人曾经从这里启程，或是一路向北，背负着皇家贡茶万里赴京；或是一路向西，穿山走石直入藏地；或是往南开辟商道，到老挝、越南、香港甚至远渡南洋……茶马古道由易武开始，将普洱茶散播世界各地。其中印证易武至高光环的，莫过于“瑞贡天朝”四个大字。
因盛产好茶，易武自唐代起就被设置为滇南有名的“利润城”，延续数百年之久；明清之际，普洱茶被送入京城，献给皇宫贵胄。得益于皇家喜好，清雍正年间，普洱茶被立为贡茶，易武茶区（易武、曼撒两茶山）每年必须解决贡茶66666斤；乾隆年间，清政府正式将普洱茶列入《贡茶案册》，将易武设为为贡茶的采办地。
至此，易武开启了延续数百年的普洱茶贡茶时代。
好茶辈出，一纸书写江湖传奇。
盛名之地必出佳品。在清政府的指引下，懂茶的外来之人来到易武，他们带着先进的制茶工艺与经商理念，延续易武茶的繁荣：开设商号，精选易武甚至古六山的优质原料制作茶饼，铸就了星光闪耀的传奇茶品。
至此，易武茶彻底局面大开。
风骨柔情，杯盏绽放王者之姿
数百年的风云变化，易武历经了繁华盛景，也耐住了寂寞平淡，几经沉浮，不变的是蕴含着王者风骨的一杯滋味：爱茶之人，用至精技艺制作出品质上乘的佳茗，延续百年贡茶的佳话。
都说，一杯易武茶滋味是“香扬水柔”，然而对于对易武有独特喜好的人而言，这并非易武味的全部，也不能足以让易武茶胜任“贡茶”之名。如果一定要用具体的口感来描述易武味特征，那便是：花香、蜜香馥郁，刚柔并济气韵，以及叶底苦涩度的甜柔顺滑。
易武因为盛产好茶，自唐代起就被设置为滇南有名的“利润城”，一直延续数百年。“西蕃之用普茶，已自唐时”，“普茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物”。
明清之际，作为云南名品的普洱茶自然常常被朝廷的封疆大吏所看重，送入京城，献给皇帝，赠与显贵。“自康熙朝始，云南督抚派员支库款，采买普洱茶5担运送到京，供内廷作饮”。
雍正七年（1729年），云贵总督鄂尔泰在云南推行“改土归流”，正式奏请朝廷设置普洱府，并于思茅设总茶店，管理茶业，选优质普洱茶御贡入京。
乾隆九年（1744年），朝廷正式将普洱茶列入《贡茶案册》。易武被朝廷指定为贡茶的采办地，至此，易武开启了延续近200年辉煌的普洱茶贡茶时代，直至清朝末年社会动乱被迫中断。
为了督办贡茶，清政府专门在易武设置“钱粮茶务军功司”，指定易武年解贡茶66666斤。“于二月间采蕊极细而白谓之毛尖以作贡……贡后方许民间贩茶”，所以易武民间流传着“采办贡茶，忙上不忙下”的说法，意为采办贡茶乃是皇帝旨意，必须为第一要务。贡茶任务完成后，民间才能进行买卖。
同时，易武年解66666斤的贡茶采办量，在普洱贡茶中也是绝对的中流砥柱（注：余下倚邦等地年解贡茶15000斤）。直到1963年北京故宫处理清宫贡茶时，尚存有两吨多之巨，其中不少是当年自易武采办的普洱贡茶。
满清王朝作为马背民族，传统饮食以肉奶为主，消食解腻的普洱茶自然是皇室的宠儿。上有所好，下必趋之，一时“普洱茶名遍天下……京师尤重之”。末代皇帝溥仪就曾对老舍说：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员显贵的标志”。
十八世纪东西方帝国的第一次正式对话，英使马嘎尔尼朝见乾隆皇帝，清王朝给予的回礼中就有普洱茶的记载。而这其中的普洱茶，亦多自易武出。
清朝皇帝也曾先后多次赏赐“瑞贡天朝”的匾额至易武，一说有宝匾五块，一说有三块，其间因历史原因各有损毁，目前仍存世一块。这也是目前中国茶史上唯一受皇帝赐予，并且完整保留硕果仅存的一块，足见易武茶当年荣光。
易武作为贡茶的指定采办地，历时之久，纳贡之巨，制作之精良，身份之显贵，在整个中国茶史中也难能一见。因缘如此，易武也被誉为“中国贡茶第一镇”，引来无数后世茶人跋涉前往，顶礼膜拜。
时至解放后五六十年代国营茶厂时期，易武茶依然作为优质普洱茶产品的主要原料——“红印的茶箐即是来自于易武正山大叶种茶树，那里的茶箐一直都被肯定为最优良的，现今普洱茶品行列中，红印普洱圆茶因而得以鹤立鸡群……”
印级茶时代，是易武茶风云百年中最后的荣光，但它依然低调的展示出高贵不凡。此后，易武茶和整个普洱茶行业而一起，坠入数十年黯然无光的黑暗……
百年风云，独领风骚，这是易武艰苦卓绝而又光芒万丈的百年。易武茶商们赤手空拳打下一片最繁盛的天地，又你追我赶向远方奔去，让普洱茶香溢出国门，奠定出普洱茶江湖最初的格局。这是普洱茶历史上浓墨重彩的一笔，也为日后易武茶的复兴埋下最重要的伏笔。
历其重者必承其冠
易武经历了十年的复兴萌芽，悠久的历史传承，厚重的人文底蕴，丰富的生态环境，无不感召着一批批的爱茶人驻足扎根。
十多年间，茶山得到进一步的探索和开发，曾经散落在易武茫茫大山中的古老茶园被再次寻回，易武众多的知名小产区在普洱茶市场如群星闪耀。易武的七村八寨得到充分的开发。
传统技艺得到普及，制茶水平得到进一步提升和完善。易武茶严守品质，精益求精，力图传世经典的制茶理念得到传承。
一座易武山，半部普洱史。三百年烟云，千锤百炼方承其冠，担得起繁华盛景，也耐得住寂寞平淡，这份从容，来自于王者内在的风骨。
易武因茶而盛，亦曾因茶而衰；国弱则茶疲，国强则必兴。
在历史的蛛丝马迹中，易武追求天人合一的自然之道，追求刚柔和谐的传统精神，普洱茶的人文之美重新回到大众的视野。
时至今日，易武茶已再度成为各大普洱茶商的必争之地。
每到春茶季，易武古镇上车水马龙、人来人往，前来易武朝圣的人们络绎不绝。曾经显赫一时的贡茶荣光，独领风骚的百年风云，再到百花竞放的复兴之光，都流淌在了这茶马之源的岁月陈香里。
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