简单的说,一个普通大小的纸杯(250ml-350ml),泡一次,可轻微搅拌红茶包,20秒拿出。
英国红茶包冲泡方法和我们国人泡茶很不一样。一般英国人就是用开水一冲,泡个20-30秒钟,就将红茶包扔了。很多人都是要加牛奶的,这样就是传统的奶茶,不加牛奶,就是清红茶。一个普通英国人,以我的导师为例,一般一个上午喝3杯红茶,每次都是1-2个茶包,250ml开水,泡个20秒,加常温奶100ml左右,喝起来非常好,绝不是红茶精或者瓶装红茶饮料可以比的。
[如果不把红茶包拿出来,茶水的茶碱非常大,很快就结成块。如果泡的水太多,大于350ml,红茶的清香会非常淡。如果多吃冲泡,茶水颜色依然是深色,但是茶水没有香味,可以说没有任何味道]
200ml左右。具体看你喜欢什么口感,如果是淡一点的,1000ml甚至更多也可以,喜欢浓一点的话,一般两百ml也就差不多的!冲泡红茶应该用95~100℃的水,红茶属于全发酵茶,用高水温冲泡有利于风味和香气物质的析出。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
平时,我们都喜欢喝用茶具泡的茶叶,那原始的茶香,久久回味.然而,为了简便,现在很多人喜欢用茶包冲泡,携带也方便.尤其是我们这些年轻一族.但是冲茶包还是要按照正确的方法,才能享受到好喝的茶,无论使用哪种茶包冲泡,以下让我教教你们吧,纯粹的建议哈..温杯冲泡茶包前,必须先用热水烫温茶杯.因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味.倒入热水在茶杯中注入九分满的热水,一般的话,冲泡的是红茶,茶水越热越好,但例如是乌龙茶,绿茶等,则看不同茶夜,适当调温,以80-100度为佳.闷茶茶冲完水后,立即用盖盖住杯子,防止香气逸散.闷茶最好控制在40秒到一分钟,这就是泡出茶包浓醇美味的要诀啦.并在取出茶包之前轻轻搅动2-3次.放入茶包冲泡茶包一定要先倒入热水再将茶包从杯缘轻轻的滑入杯中.因为要是先放茶包再倒热水的话,茶包会膨胀而付出水面,无法平均浸泡.几个小小tips:(紧供大家参考之用)1,茶包不能一直泡在杯中,不然味道会过浓或苦涩.2,取出茶包前,不要压榨茶包,因为这样的话反而将茶的苦涩味一起压出.3,一个茶包大都是2克的茶叶,通常可以泡两杯茶,要是大马克杯(大概350CC),则最好是只泡一次,如果无限制的续杯,茶烫就只剩茶色而没有茶味了.