1、过敏反应
2、刺激自身免疫系统造成一些反应。
3、喝的剂量太多，会导致关节炎，腰痛，神经痛，痛风，肾病等。
4、有些初饮者服用红茶菌后会兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。
扩展资料：
饮用方法
(1) 为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培养后的菌液应随倒随喝，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。
(2) 为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，但忌用冰冻水。
(3)根据自身体质，每天饮用一次或多次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之，使菌液甜酸可口。
红茶菌是营养饮料。但有些初饮者服用红茶菌后会有些副作用，如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。如能坚持饮用，大多症状会自行消失。
参考资料来源：百度百科-红茶菌
我妈年轻时有过胃溃疡，吃点医生开的西药，再遵医嘱：吃了几顿清炖猪蹄，猪蹄富含胶原蛋白，对胃壁恢复很好，平时少食多餐，不要饿着，也不要吃多了，饿了就嚼几粒生花生，不要累着，也不要生气忧虑和想太多，后来就完全好了，再也没有犯过！
红茶菌是好（但它不是药，没有治病的功能），制成的饮料是清凉酸甜的，增加人的食欲，夏天饮用最好了，冬天不太适合。更何况对你父亲来说，很可能酸和凉的东西会使胃酸分泌过多，会加重病情，还是小心使用，不要盲目相信它的效果！胃需要温着养，不要吃生冷油腻及辣的食品。
祝你父亲早日恢复健康！
说明你的红茶菌活了 你看到的小圆白点就是稠密的菌丝 每天都会长的 最后长到一起形成一张圆饼 注意观察 如果长绿色菌丝或棕红菌丝把它清除掉 也可用高度酒喷洒 尽量不要移动容器 希望可以帮到你！
