胃病不建议喝红茶。红茶具有暖胃养胃的作用，但是沏茶时浓度不要太高，如果浓度太高，会容易刺激胃黏膜，导致胃炎或者胃溃疡的症状加重。有胃病，平时注意不要喝绿茶，绿茶属于偏寒性。喝了以后会容易导致胃寒，会容易引起胃痛的现象。有胃病，平时必须注意保养，养成良好的生活习惯，应该忌烟忌酒，不要喝咖啡之类的刺激性的饮料。
武夷山岩茶肉桂，一般都是制作乌龙茶的，采用半萎调方式，采青—晾青—摇青—炒青—揉捻—烘干，这样制作出的还只是半成品，俗称毛茶，还要经过挑选，归堆，再次烘干，这样叫走水茶，然后再经过碳焙才是成品，才是我们喝到的一泡茶，所以制作武夷山岩茶是非常不容易的
可以加一些自已喜欢的饮品，如奶等。
肉桂红茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出红茶的韵味来。
水温要适宜：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
具体操作步骤：
1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌；
2、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量；
3、以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水；
4、第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质红茶可以冲泡六次以上。
若觉得不喜欢这样喝的话，可以加入自己喜欢的牛奶、蜂蜜、柠檬皮、玫瑰花或者橘子皮。
