评姐最近又“消失”了？
原来，她参加了
11月30日在青梅之乡诏安县举办的
活动汇集各界领导、嘉宾、茶人，
阵容强大
——
共有九位来自科研、教学、质检
等领域的评审专家；
由福建农林大学茶学系主任、茶叶专家
孙云老师现场点评本次赛事的茶品；
共61个样品，
初选出38个，
决赛34个，
14%的获奖比例；
赛事按国标审评，
过程严谨、公平、公正。
“总体品质略高于去年，无明显缺点。
把传统工艺与市场结合，
外形清楚辨识度高，
大部分茶样紧结、匀整，
色泽青褐间蜜黄，带白毫；
少数条细，白毫显，
色青褐带墨绿。
茶样内质符合八仙品质特征，
香气突出，
内质香高味浓，
醇厚耐泡回甘爽。
金奖弱于茶王在耐泡度。
对工艺建议：
采折要有一定的成熟度，不能太嫩；
加强交流，互相学习，共同提高；
传统工艺与现代需求相结合，
传统的特征要保留
对诏安的印象
福建边陲，书画之乡，
燕子驻足，茶边仙气。
八仙仙气飘五洲，
又正值飘然饮“仙”之时，正是
“一日啜八仙，几世作茶仙”。
八仙茶的来历
来
历
八仙茶由郑兆钦老师培育为
国家品种。
1965年诏安农艺师郑兆钦先生在诏安县秀篆镇与广东毗邻的
凹背畲高山茶园中发现
有性茶种繁殖的变异株
（后考证是由黄棪单株变异而来）
对工艺建议：
采折要有一定的成熟度，不能太嫩；
加强交流，互相学习，共同提高；
传统工艺与现代需求相结合，
传统的特征要保留
对诏安的印象
福建边陲，书画之乡，
燕子驻足，茶边仙气。
八仙仙气飘五洲，
又正值飘然饮“仙”之时，正是
“一日啜八仙，几世作茶仙”。
八仙茶的来历
来
历
八仙茶由郑兆钦老师培育为
国家品种。
1965年诏安农艺师郑兆钦先生在诏安县秀篆镇与广东毗邻的
凹背畲高山茶园中发现
有性茶种繁殖的变异株
（后考证是由黄棪单株变异而来）
不愧是书画之乡，
当地人从小就学习书画艺术。
每家茶室的书画作品都很有文化底蕴，
海峡茶叶交流协会杨祖基会长
还建议把书画文化艺术
融合到八仙茶品宣传推广中，
让八仙茶上升为琴棋书画诗酒茶的高度，
彰显书画之乡的魅力！
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