云雾茶属于绿茶类名茶，因为产于南岳的高山云雾之中得名，主要生长在南岳海拔800~1100米的广济寺、铁佛寺、华盖峰一带，具有“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”六绝特点。
云雾茶属于绿茶类名茶，因为产于南岳的高山云雾之中得名，古称岳山茶，在唐朝时期就作为“贡茶”上贡给帝王，主要生长在南岳海拔800~1100米的广济寺、铁佛寺、华盖峰一带。
云雾茶受到当地凉爽多雾，日光直射时间短等气候条件的影响，具有“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”六绝特点，里面所含有的单宁酸、芳香油、维生素等物质尤为丰富，能起到促消化的作用。
云雾茶因为品质优异的原因，衍生出了许多品类，比较著名的云雾茶有庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶、老山云雾茶等，其中庐山云雾茶为中国十大名茶之一，是由野生茶改造而来的，具有叶厚、毫多、醇甘、耐泡等特点。
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