茶道,最没有被重视的中华文化之一,在日本却得到了良好地保存(唐茶文化),现在饮茶越来越年轻化,所以茶行业还在上升趋势,慢慢从非茶之茶转化过渡到真正的六大茶类的茶文化中来,但是茶行业整顿是非常有必要的,现在市场太乱了,琳琅满目难辨真假是阻碍发展的主要因素
目前中国茶叶存在过度包装的问题,有的包装费占比太大,形成浪费,特别在中央八项规定出台以后,高档茶叶不让送礼,茶叶回归理性消费。
中国是世界上最大的茶叶生产国和消费国,中国经过40多年的改革发展,劳动力成本远高于印度、越南、肯尼亚等产茶国,茶叶成本的竞争将长期处于劣势,这是不可逆转的,这是中国高速发展的结果。中国茶叶要大量出口也不现实。宣传推广好中国茶文化“琴棋书画诗酒茶” “观、品、闻、水、器、境、人”等中国传统文化很重要。中国人喝有中国茶文化的茶,西方资本不可能让大量的有机茶进入西方发达国家的市场,这是一种隐形的“茶叶战争”。目前有西方资本背景的一些西式茶饮,打着方便、安全、时尚的光环,主导中国茶市场,从小孩就开始引导西式茶文化,排斥中国传统茶文化。这就是未来的一种转变。
中国茶叶目前及未来最大的问题是供大于求,出口量少,国内各茶区和茶类之间相互竞争,出现“内卷”化;一方面是频频出现“天价茶”、“金融茶”,另方面是大量低质低价茶充斥市场,让消费者真假难辨,使茶市的信任度“崩塌”。
作者:包忠华