内容提要【金俊眉】热度:364
很好。桐木金骏眉称为是“红茶中的极品”,干茶“金”黑相间金骏眉之所以被称为“金骏眉”,金骏眉是只采摘芽尖制作而成的,干茶有金色的毫毛,金、褐、黄、黑相间,茶汤金黄透亮,冲泡以后茶汤有很多毫毛的,但是茶汤却特别金黄清透,即使泡的时间长了也是透亮的。
优质金骏眉的汤色金黄,香气十分浓郁,闻起来有点类似于烤番薯的味道,喝起来有果、蜜、花等综合型的香气,十分得醇厚爽滑,不苦不涩,而且也比较耐冲泡。
金骏眉属于红茶,是红茶中正山小种的分支,同时它也属于山茶科山茶族山茶属的一类茶。金骏眉多产于福建省武夷山,主要也因其生长在武夷山桐木村而得名。
金骏眉采摘自武夷山高山原生态小种新鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等复杂的工序制作而成。由此可以知道,金骏眉是很名贵的红茶珍品。
金骏眉属于武夷红茶,是红茶其中的一个品种,是采用单芽为原料,经发酵、干燥等工艺制成,其干茶金、黄、黑三色相间,汤色呈琥珀色,其口感香甜且蜜香馥郁,而红茶是六大茶类之一,红茶包含金骏眉、正山小种等茶品。
金骏眉,外形上以“三黄七黑”为主,多以黑色为主。武夷当地品饮金骏眉,尤其是高端品质金骏眉,都会选择“黑芽金骏眉”。
香气:多以花香、果香为主,尤以花香品质为优。
汤色:金黄透亮。
滋味:金骏眉冲泡的茶汤,汤色金黄、浓郁,但是不浑浊,茶汤清澈。细心去品茶,会明显感受到茶汤鲜活干爽,入口之后,没有明显的苦涩感,待茶汤入喉,会明显感觉到茶汤喉韵,非常的沁人心脾。
红茶是六大茶类之一,其茶性温和,属全发酵茶。
其品种主要有有祁门红茶、滇红茶、英德红茶、信阳红茶、汉中红茶、金骏眉、坦洋工夫红茶、湖红工夫、川红工夫红茶、越红工夫等。
这种说法,就好比某多多9.9包邮的广告语一样诱人,但凡有一点常识的茶友都知道,那就是一个个坑呀。
首先要知道金骏眉是什么样的茶叫金骏眉。金骏眉属于红茶,其来源于正山小种,但优于顶级的正山小种。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。