随着经济能力和生活水平的提高，我们每个人对于食品都要求更健康一些，所以一些有机食品便随之产生，像有机蔬菜、有机水果、有机奶、有机茶等等都迅速充斥着各大市场，似乎加上“有机”二字它们就会变得时尚，吸引人们眼球，继而销量就好了。而今天小麒就给大家介绍一下什么叫有机茶。
有机茶是在种植过程中， 使用天然绿肥，采用生物或者物理的方法防治病虫害，以自然农耕为主，不允许使用任何化学合成农药和化肥的茶叶。在有机茶的种植过程中，不使用任何化学添加剂并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准，可经有机(天然)食品颁证组织颁发证书。
有机茶在整个生产和加工过程中能最大限度减少对环境的污染，同时也最完整地保留了茶的清香甘醇特性。也就是说有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶；同时，有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。
纯天然：有机茶源自于天然的有机生态茶园，有着优质土壤、 天然雾气、山泉灌溉等优质生长条件，以大自然最原始的姿态引领健康生活的潮流。
无污染：有机茶遵循自然规律和生态学原理，不使用合成的农药、肥料及生产调节剂等物质，在生产、加工、包装、运输和贮藏全过程不受任何化学污染，完整地保留了茶叶最原始的有益物质。
有认证：有机茶完全符合国际有机农业运动联盟(IFOAM)标准，是经国际或国内权威“有机食品认证机构”审查颁证，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套完整档案，建立全程质量跟踪体系，具有良好的追溯性。每批次茶叶都具备有机追溯码，是有“身份证”的茶。
有机茶不仅使喝茶的人放心，而且有利于维持生态平衡，保持土壤肥沃无污染。有机茶的生产作为一种环境友好型的农业生产体系，正逐进成为提高茶叶质量和竞争力、保护生态环境、节约自然资源的重要生产方式，受到各级政府、茶叶生产企业和广大茶农的重视，已成为中国茶叶产业和有机农业发展不可缺少的重要组成部分。
