陕西茶叶色泽鲜亮，汤色清冽，入口清香，后味绵密甘甜，回味无穷。比较著名的有，汉中雀舌，紫阳富硒，商南泉茗，镇安象园，以及关中泾阳茯茶等一大批优质茶叶企业和品牌。陕西因其优质的山川地域特点，常年温暖湿润的气候特点，非常适合茶树的生长培育，近年来茶叶产业发展非常迅速，而且潜力无限，后劲十足，已成为地方经济发展的重要组成部分。
陕西产紫阳毛尖，是一种历史名茶，富含茶多酚、硒元素。这种茶的特点是条索圆紧，叶片大小均匀，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘。
高仿真机器人“唐明皇”、“杨贵妃”将在展馆内迎接海内外宾客，充分展示“ 陕西馆人文长安、山水陕西”的新景象。 设置在展馆门口的高仿真机器人“唐明皇”与“杨贵妃”作为此次世博会陕西馆文化创意与高科技相结合的“点睛”之作，将成为展馆的一大亮点。据介绍，这两个高仿真机器人能做出微笑、羞涩等多种表情，有相应的肢体动作，还能和参观者对背《长恨歌》。不但如此，“唐明皇”、“杨贵妃”还能识别奥巴马、萨马兰奇等国家领导人和名人，并能致简单欢迎词。如果游客想合影留念，机器人甚至可以摆POSE配合，影像资料将通过一定的技术与“陕西元素”相结合，最终图像可以下载，甚至有可能直接发送到游客手机上。世博会结束后，两个高仿真机器人将永久性落户华清池旅游景区。 另悉，陕西馆将围绕“人文长安之旅”这一主题，主打“有故事，有人气”的华清池这一文化品牌，展现人文陕西、绿色陕西的美好画面。
3月17日，由陕西省茶文化研究会、汉中市茶产业发展中心等单位主办的2022陕西汉中仙毫开采节在西乡县东裕枣园湖生态茶园举办，标志着今年汉中仙毫新茶正式采摘上市，也拉开了陕西春茶上市的序幕。
