中国的茶文化历史悠久,茶叶的品种分类较多,每一种茶叶都有自己的香气特征,不过有的茶叶以香气闻名,有的则以茶汤闻名,那么众多茶叶种类中,什么茶叶最好喝最香呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
1. 豆香西湖龙井
西湖龙井是我国历史传统茶叶品种,中国十大名茶之一,主要以色绿、香郁、味甘、形美等特点闻名,清朝乾隆帝曾六次下江南,四次前往西湖龙井茶区,将胡公庙前的18棵茶树封为御茶,冲泡后的西湖龙井有着独特的茶香和鲜爽浓郁的茶汤。
2. 吓煞人香碧螺春
碧螺春产自于江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭山一带,是绿茶中的传统名茶,早在唐朝时期就已被列入贡品的行列,以浓郁袭人的香气而闻名,被称为吓煞人香,冲泡时茶叶会在水中翻滚,每一次和内壁接触都会碰撞出茶香。
3. 七泡有余香铁观音
铁观音是乌龙茶中的极品茶叶品种,以安徽省安溪县产出的铁观音最为正宗,主要外形特征是茶条卷曲,肥壮圆结,闻起来有天然馥郁兰花的香气,冲泡后的茶汤为金黄浓艳的琥珀色,茶香持久且香高,有着七泡有余香的美称。
4. 形美香郁凤凰单丛
凤凰单丛同样是乌龙茶的品种之一,原产自广东潮州凤凰镇乌岽山,创制于明朝时期,而且历朝历代都作为皇家贡品茶叶,以形美、色翠、香郁、味甘四个特点闻名,根据香型可划分为十种不同的香型,冲泡后散发自然的花香气。
5. 香不过肉桂
肉桂茶是武夷岩茶的一种,民间俗称香不过肉桂,醇不过水仙,由此可以得知肉桂茶主要以以奇特、持久的香气闻名,属于武夷岩茶中的高香品种,干茶冲泡后,肉桂香中带有焦糖香,具有自身的独特魅力,茶汤入口滋味醇厚顺滑。