中国是一个饮茶大国,种茶饮茶的历史都比较悠久,茶叶的种类也有很多,在这其中包括很多的名茶,那好的茶叶主要是有哪些呢?
1、杭州龙井
龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。
2、苏州碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。
3、黄山毛峰
产于安徽黄山,黄山毛峰采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太 平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
4、庐山云雾
产于江西庐山,庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘, 汤色清澈,是绿茶中的精品。
5、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效。
6、恩施玉露
产于湖北恩施,是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。
7、武夷岩茶
产于福建崇安县武夷山,武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。曾有“百病之药”美誉。
8、安溪铁观音
产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。
9、普洱茶
产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等 。普洱茶香气、滋润,滋味醇厚,饮用价值高,有可贵的药效。
10、柴烧铁观音
制作方法精致,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品,产量少,比较珍贵!
中国地大物博,茶叶种类比较多,但是要问哪种茶叶好,小编只能说的是,不同的茶叶有不同的优点和特色,不存在哪种最好,适合自己的就是最好的!