有关人士分析,最早的茶诗要数晋代杜育所写的《荈赋》了,但也有人认为,“赋”并不算是诗,只是古代文体的一种。但无论如何,茶诗源于晋代,这是个不争的事实,现在, 我们将《荈赋》的全诗呈上:灵山唯岳,奇产所钟。厥生荈草,弥谷被岗。承丰壤之滋润,受甘霖之霄降。月唯初秋,农功少休,结偶同旅,是采是求。水则岷方之注,挹彼清流;器择陶简,出自东隅;酌之以匏,取式公刘。唯兹初成,沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷。该诗简单地从茶叶的生长环境开始介绍,又描述了茶农不辞劳苦采茶的情景,接着描 写烹茶所选择的水源、器具,以及品茶之后的艺术美感。可以说,全诗将与茶有关的事宜 描述得极为详细,给人一种身临其境的感觉,仿佛这幅画面呈现在人们眼前一样。