最近有朋友在问，为什么我们家的牡丹王，叶底看上去长长短短的不一，是不是拼配的。
评姐看到这张图的第一反应是，作为牡丹，这个叶底可真是嫩，一芽一二叶，还有单芽头。至于是不是拼配，因为这是评姐自家的茶，可以很明确的说，不是拼配的。
茶树是植物，不是工业品，而且这款牡丹王是荒野的，茶园几乎没有人工干预，所以茶树的长势也不是我们能控制的，唯一能确认的便是采摘标准。加上今年的气候对于茶叶的可谓是起起落落，一会下大雪，一会霜降，一会儿高温，茶叶也是长长停停，有的长得快，有的长得慢，甚至，2022的荒野牡丹王我们还能看到它带有小小的鱼叶，因为银针根本就来不及采。
那关于拼配这件事呢？也绝对不是我们想象的那么简单，单从叶底的长短就能看出，那这拼配师的技术也太差了。茶叶拼配，讲究外形要相配，内质要相当，拼配前要对拼配的各号茶叶进行品质审评，做到心中有数，优胜劣汰并找到最佳比例。
其实，这样的事情也不是第一次遇见了，指着叶片的长短就认为你是拼配，岩茶也会经常遇见，尤其是轻火型的茶，说叶底红绿不一，叶片大小不一等等，就开始指责说你的茶是拼配，真是让人头大。
而评姐唯一能做的，便是更加勤奋科普，寻找三观一致的人。
