0度水温比较适宜冲泡什么茶?

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  自古以来,中国人的饮茶习惯向来是热水泡茶,即便是绿茶等茶,温度也是尽可能的85°以上,那么冷泡茶呢?0°以上即可,冷泡的时间可能会有许多的区别。如果让小约来说的话,绿茶应该是冷泡时间应最短的,大概在1-2个小时便可饮用,尤其是夏季的时候喝一杯冰冰凉凉的冷泡茶,爽到不能再爽。

0度水温比较适宜冲泡什么茶?

  0度水温比较适宜冲泡绿茶。水的温度最好不要超过90℃,因为如果用超过90℃的水来冲泡绿茶的话,茶水的鲜活力就会下降。

  冲泡红茶的话,水温最好在85-90℃之间,这样能够保证红茶茶水的香甜口感,如果水温过高的话就容易变得比较苦涩。

  什么茶都不适宜,

  各种茶泡茶水温:绿茶、黄茶原料细嫩,禁忌高温,其泡茶水温为80℃;老白茶茶质粗老,适宜高温100℃,新白茶则使用90 ℃水温冲泡;青茶的冲泡水温为100℃;黑砖茶、普洱茶类紧压茶以及粗老茶叶用100℃水温冲泡;全发酵的红茶则适宜95℃沸水冲泡。

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