“大益茶制作技艺”于2008年入选国家级非物质文化遗产名录，是唯一以企业命名的茶叶制作技艺，是大益集团勐海茶厂在传承古老的普洱茶制作技艺的基础上，经过创造性的发展积淀而成。“大益茶制作技艺”包括独特的发酵技术和拼配工艺，成熟的制茶技术确保了茶品品质长期稳定，并在不同配方基础上呈现出茶品的多样化风格，满足品茗者高品质、多元化需求。
作为专业茶产品供应商，大益集团在继承传统优秀制茶技艺的同时，以科研带动创新，以技术引领发展，不断强化科研创新与产品研发的综合能力，并将科研成果向全行业辐射，引领整个行业的工艺革新及技术的全面升级。目前，云南省唯一的普洱茶加工工程技术研究中心已落户大益集团勐海茶厂；集团获全国博管委批准设立省内茶行业首家博士后科研工作站，并拥有一支国内顶尖的茶叶科技研究人才队伍。
