日下，优良品质的武夷岩茶第四道火也差不多都焙完了，就着中秋礼品行情，伴随肉桂茶这个岩茶爆款的流行，市场到处都充斥着“牛肉”、“马肉”的味道。更有甚者，“全肉宴”都有，鸡鸭狗猫肉都出现在各种包装礼盒上面，这些商家真是厉害，博的就是眼球！
你确定这些“牛栏坑肉桂”是产自牛栏坑？真相是，99.9%不是。整个牛栏坑可供种植的面积不过70余亩，按照老茶农种植经验，正常情况下亩产约50斤，算算总产量也就3500斤左右。物以稀为贵，你觉得这个几千斤有多少会流到普通市场？更何况，整个牛栏坑分属那么多茶农，本身产量就稀少，还没收成就被顶级茶客、会所收刮去了。
笔者带您走一遭牛栏坑吧：
很多茶友认为牛栏坑应该山路崎岖难到达，其实从景区大门进去，车行七八分钟，就到了“金交椅”这个地方，牛栏坑就在“金交椅”后背。
车停路边，一个二三十米小石板坡上去。坡底能看到一亭子，亭子一过就是牛栏坑了。
这个就是牛栏坑主产区，左手边就是号称拥有牛栏坑最多资源的某品牌茶的基地，约莫就几十亩，所以如果其号称年产牛栏坑肉桂几千斤，你就“呵呵”吧。
坑底
主产区，日照土壤生态都没的说。但是如您所见，确实很分散，并不是想象中成片茶园，有些甚至不足一亩。
这片茶园从山场角度来说，比某号称最多牛栏坑资源茶企的不知道好多少，所以，同样是牛栏坑肉桂，品质差异还是很大的。
这是下午五点左右的牛栏坑。
到达牛栏坑中后段，见到品种水金龟母树，才几颗，难得。这个就是传说中牛栏坑水金龟，在此。
自然生态保护的非常好，这个小径通往“不可思议”处。
这才是最佳的山场，过了小径，似乎能从山涧感受到一股气流过来。
已经快到牛栏坑头了（也可以说尾），回望牛栏坑绝佳山场。
到了，正常步行差不多半小时走完，很快。
这个地标，每位到牛栏坑走一遭的人都会在这里留影，见到“不可思议”摩崖石刻就知道来过牛栏坑。
怎么样，笔者带您走了一遍牛栏坑，能否感受到一点点“牛脉”气息？眼见为实，牛栏坑确实没有我们想象中成片的大茶园，产量确实非常稀少。也正因此，我们从市场上买到的牛栏坑肉桂茶很大的可能不是正宗的，至于怎么样才能喝到正宗的牛栏坑肉桂，当然不能看价格，只能靠“功力”吧。
