众所周知,白茶兼具观赏与品饮价值,尤其是老白茶,还具有相当的保健功效,那常喝白茶的你,是注重享受品饮的过程,还是看重保健功效呢?
在闲暇的午后悠然地品鉴一杯白茶,品味白茶最本真的滋味,那么可以从它的外形、滋味、汤色、叶底,欣赏白茶最质朴的美。
白毫银针,是白茶中观赏性最高的品种,若要细细观察银针在水中的优雅之姿,最宜用直立玻璃杯冲泡。观之满披白毫、如银似雪,沿着杯壁或壶壁缓缓注入水,茶芽条条挺立,茶汤呈淡淡杏黄色,品之鲜爽甘甜、毫香蜜韵。
相比之下观赏性稍逊的寿眉,看似粗枝大叶,但入口一瞬,白茶淡雅茶香即迎面而来,细细品味,更觉其滋味甘醇。
福鼎白茶由于其本身的内含物质丰富,经过合理的加工,适当地存放,白茶的功效越显著,有助于降血脂、降血压。
其中,老白茶煮着喝效果更佳,不仅滋味会愈加醇厚,茶中的茶多酚、黄酮、和氨基酸的含量都会提高,更有益于身心健康。
而广福心道推出的匠心老白茶--心道(2008年寿眉),其原料采自磻溪镇湖林村绿色生态茶园,采用专利萎凋技术制作,原料陈放十年,内含物质转化地更加充分,无论身处何处,休闲还是忙碌,一壶心道老白茶都可给你带来健康。
生活中,乐衷于享受品茶乐趣,忙里偷闲在家中摆上一方精致的茶席,于一泡一饮中享受喝茶的乐趣,茶的保健功效自是不言而喻。