六堡黑茶知识大全,整理好了!

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  六堡茶:中国千年名茶,属黑茶,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清代到了巅峰期,嘉庆年间成为名茶、贡茶;六堡茶从50年代初就开始生产发酵茶,乃发酵茶之开创者。六堡茶耐于久藏,越陈越香,并素以“红,浓,陈,醇”四绝著称。过去六堡茶主要外销东南亚地区,近年来以其独特的品质特征受到人们的热捧,国内需求逐渐增大,开始转向内销。

六堡黑茶知识大全,整理好了!

  整体而言,六堡茶的适口性相对较为广泛。不管哪个品牌,茶叶的质量安全是第一位的。截止2017年,获得生产许可证(QS/CS)的六堡茶企业有46家,还有几家正在审核认证中。 每个品牌的六堡茶都有自己独特之处,根据平时接触的茶友来看,国内目前比较受欢迎的,其中主要有“厂家茶”有三鹤六堡茶、中茶六堡茶、茂圣六堡茶;“农家茶”的有濡菲六堡茶......而不同工艺的品牌,其风格整体也不一样。

  六堡茶品牌大全,你认识几个?(收藏)

  温馨提示:除了以上文章,我们还有不同品牌、不同工艺、不同年份、不同风格类型的六堡茶茶品的评测文章和开箱视频,更多尽在“六堡茶微刊”。

  目前市场上有很多六堡茶,价格和种类繁多,从每斤几十元到每斤上万,六堡茶的价格差距较为明显,普通消费者往往在选购的时候遇到困难。其实整体而言,六堡茶目前的市场价格还是比较合理的。

  首先,价格的高低,并非只取决某一因素,影响六堡茶价格的主要因素分别是品质、等级、发行量、仓储和年份。

  六堡茶价格贵吗?多少钱一斤?

  黑茶被称为茶叶中的“粗粮”,除了茶叶一般都具备的预防心血管疾病、抗氧化、降血脂血糖、提高免疫力等功效茶之外,因其独特的后发酵工艺,茶性温和,不刺激脾胃,并且由于咖啡因含量相对较低,不易影响睡眠,更有较强的消食、去油腻等功效。

  此外,六堡茶基于独特的茶树生长环境、独特的加工工艺以及仓储环境和方式,六堡茶祛湿、调肠胃,降三高功效明显,湿气重的人适合常喝喝六堡茶。

  “哪些六堡茶好喝?怎么才能买到好的六堡茶?”特别是对于刚开始喝六堡茶的茶友,不懂得常会问类似的问题。两种情况:

  ①去实体店买,提前通过一些六堡茶相关的干货文章、视频,或者资深的六堡茶友,了解一些简单的判断方法:

  「干货」好的六堡茶要符合哪几个标准?

  「干货」资深茶人是这样品饮六堡茶的

  ②网上购买,选择一些可靠的店家,先和掌柜沟通具体需求,可听取一些建议

  ③朋友介绍,多问问喝六堡的朋友,购买的渠道以及品饮经验。

  关于六堡茶的冲泡话题,我们六堡聚也通过文章和视频与茶友们分享过。简单来说,注意几个大方面:冲泡前的醒茶、水质、泡茶器(瓷器or紫砂、坭兴陶)、煮水器(随手泡or铁壶、银壶、陶壶)的选择;冲泡时:冲泡方式、投茶量、水温、注水方式、浸泡时间、环境等因素。具体详见文章:

  「干货」不同的六堡茶冲泡方法,哪种最适合你?

  六堡茶:煮饮VS盖碗冲泡各有风味

  无论品饮还是收藏,选购六堡茶的时候,品质一定是最重要的,一款好六堡,茶叶原料要好,制作工艺要到位,仓储条件要干净要好,在这些前提条件下选择。

  十条心得,老茶客教你如何收藏六堡茶!

  哪些六堡茶值得收藏?

  不是。能被称之为好的老六堡,不单只是其存放时间久,更重要的是茶叶本身品质是好的,并且它是处于老六堡品饮的“峰值期”。假如在其峰值期品饮,无论口感、体感都会有较好的体现;而一味地追求“老”,待过了品饮峰值期,茶的滋味就会往下走,甚至最后你喝到的茶,已经没有了茶味。

  由此看来,一款六堡茶存放时间并非越久越好。好的老六堡不仅留给品茗者深刻的味蕾记忆,更让人倍感珍惜,毕竟好的老六堡难求,可能一喝即是永远。

  「讨论」六堡黑茶越陈越佳:什么样的六堡茶才有“陈化潜力”?

  在《六堡茶产品批号编码规范》正式出台之前,六堡茶的批号编码(唛号)较难被记住和识别,因为没有统一性,不同的厂家有不同的编号规则;即使同一个厂家,不同时期的编号方式也可能不相同。「茶学堂」六堡茶编号真的只能死记硬背吗?!

  不是。在黑茶六堡茶里面,即便你买的是特级的六堡茶,里面也会带有一定的嫩茎和茶梗;市场上有些级别较低的六堡茶,价格却比特级一级的高。其实,六堡茶作为后发酵茶,并不单以茶叶等级来判断质量的高低。就好比粮食,如果长期一味地追求精制,而忽视粗粮的摄入,反而无益于身体健康。

  「干货」六堡茶:不同等级的品质特点,终于搞懂了!

  六堡聚,不仅为茶友们寻找最好的六堡茶,也会教你喝懂六堡茶!

标签: #六堡 #六堡茶 #茶叶