前两天，去冰岛老寨。
看着搬迁后的老寨，遥想冰岛老寨20年风云变化，不免让人唏嘘。
很多茶农说：老寨搬了，我们这里的山头有没有可能？然而，过去20年，时代选择了普洱茶，普洱茶选择了冰岛老寨。冰岛老寨的滋味和传奇，都不可复制。
- 01 -
我们的茶，像易武
2006年，普洱茶正值第一个小高峰。
市场上，普洱茶价格很高。只要有普洱茶，根本不愁卖。
那时，冰岛老寨还是一个落后的小山村。茶农住着小趴屋，守着黑火堂。
韩国人，自作孽，不可活
喜欢炒茶的韩国商人，发现易武原料价已经涨起来了，有点承受不住了。
就在云南山头中，寻找一个口感与易武类似的茶。最终，找到了滋味清甜的冰岛老寨。
2006年，冰岛茶是当易武茶来卖的。偶尔有客户去老寨，老寨的茶农会说：我们的茶像易武。
然而，当时收茶的南棒子，太不会做人。
06年，市场上一饼357克茶饼可以卖到8000元。
然而，南棒收购老寨村民的鲜叶，不过几块钱一公斤。村民的鲜叶，中午以后送去，他们根本不收。
有时候，韩国人直接拿大蒜换村民的鲜叶。但是，就算棒子这么做，也拿他没办法，那时候的老寨，除了有一棵棵古茶树，要啥没啥。
然而，棒子可能想不到，嚣张的日子马上要到头了。
- 02 -
茶山一片和谐
茶行业，常有茶农与外地茶人打成一片，亲如一家的场面。这种行业独有的和谐场面，最早发生在冰岛老寨。
2006年，冰岛老寨的茶农在昆明茶城遇到一个外省人，于翔。当茶农邀约于翔到冰岛做客时，还不知道：普洱茶复兴的大背景下，于翔将改变他们的一生。
茶人与茶农，亲如一家
于翔到冰岛老寨之后，自掏腰包买了粮油等生活用品送给老寨村民，还经常给老人慰问金，与老寨村民相处十分融洽。
除了收茶叶，村民有困难，她几乎是有求必应。也难怪村民们说：她爱我们，我们更爱她。
老寨的夜晚，凉风习习，村民们围在一起，放着音响，围着篝火，几瓶啤酒，手拉着手，载歌载舞，村民们与于翔打成一片的温馨场面，正是2007年的初的冰岛老寨。
2007年，开始收茶
于翔是看不惯韩国商人欺负村民，才收茶的。
2007年2月28日夜，冰岛老寨的村民们聚在一起，跟于翔一起谈收茶事宜。
她说：为了大家的长久发展，茶叶不能用化肥、不能打农药。大树茶我收了，小树茶也打包给我，我都收，不然你们不好卖。
并且，还给茶农开出了2007年的茶山最高价，鲜叶80元左右。
2007年春茶后，7542率先暴跌，随后波及整个市场，普洱茶市场几乎崩盘。
2008年，市场萧条，有茶商去老寨买茶的时候，村民们说：我们希望于翔收我们的茶，他给的价格高。
市场低迷的大背景下，于翔依旧收了老寨村民的茶叶。
- 03 -
古树茶的角逐
2009年，普洱茶进入古树茶时代。
茶老板们走进茶山，承包茶园，借着自媒体的红利，宣传古树茶的价值。
在普洱茶都能越陈越香，古树茶才高级大背景下。土司贡茶的冰岛老寨，马上就站在了各方势力的关注。
三方势力，老寨博弈
2009年后，冰岛老寨有三股以上的势力：跟村民打成一片的于翔等外省实力派玩家；不收茶欺负村民的韩国商人；临沧本土茶商等。
都想承包茶树，最后拼的就是资金实力。2009年，临沧茶还没有发展起来，临沧本地茶商实力有限。
剩下韩国人与于翔的角逐，于翔本就看不惯韩国人欺负茶农。于是，双方进行抬价，韩国出价，于翔总能开出更高的价格。
高价之下，韩国人终于扛不住了。当初伤害茶农，名声也不好，在冰岛老寨也就混不下去了，只能跑到云县一带继续炒茶。
钧翔号，承包茶树
2011年3月，冰岛老寨昏暗的灯光下，两张桌子一搭，摆上简单的水和瓜子。
冰岛老寨23户贫困茶农与钧翔号签订租赁协议，钧翔号一次性支付4年租金500多万元。
当时，于翔说：分期付也可以的，但今年三五万，明年六七万，拿到钱之后，茶农不会攒钱，一年就花完了。一次性付给茶农，茶农可以盖房子。
第二年，其它村民看到原本贫困的23户茶农拿到大笔资金，盖起了房子，也纷纷把自家茶园租给了钧翔号。（冰岛老寨半山腰上的小别墅，就是在这样的背景下建起来的。）
那年，承包茶园
就这样，在古树茶最火2011-2014年，冰岛老寨将近80%的古茶树都在钧翔号手里。
然而，于翔承包茶树，本就只为了帮助老寨村民住进新房子。钧翔号的茶叶，几乎没有投入市场，都被收藏。
这直接导致了市场最火的那几年，整个普洱茶市场，在抢老寨20%的茶树。结果自然是，2011年以后，古树茶的市场红利之下，冰岛老寨的茶叶价格飞速增长。
2012年的冰岛老寨
2011年，钧翔号大量承包冰岛老寨茶树时，鲜叶单价大约85-135元，毛茶500-1000一公斤。
2012年5000-8000一公斤，2013年1.2-2万一公斤。2013年1.5-2.2万一公斤，2014年市场价2-2.5万一公斤。
直线飞涨的老寨茶价，冰糖甜兰花香的细腻汤质，新茶就能表现出极深喉韵的超高品质，冰岛老寨迅速崛起。
租期到期之后，钧翔号没有再继续承包茶树了。茶山行的时代背景下，勐库本地茶商登上冰岛老寨的历史舞台。
- 04 -
茶山行，冰岛老寨品牌化
2015年，茶叶市场阶段性休整，冰岛老寨茶叶价格跌回2万以下。
在市场一筹莫展的时候，普洱茶，正在酝酿进入下一个小高峰，全新的茶山行时代。
茶客远赴深山冰岛老寨的茶农，去茶山看百年古树，品味茶山美食，旅游，顺便买点茶叶。
山头原料的红利
冰岛老寨，由于前几年的积累，声名在外。
茶客到了茶山，必然会去冰岛老寨，到广场边的抱着古茶树拍个照。看看别墅丛生的老寨里，人茶共生的少数民族风情。
人流量大，游客多的背景下，最好做的生意自然是卖原料。
真冰岛，有午一
茶山行的背景下，诞生了午一冰岛等众多年轻的茶企。
2015年，当时26岁的午一冰岛老板，到冰岛老寨承包茶树。2016年，茶山行的大背景下，大量游客上山，茶老板们也要买原料，取得了不错的效果。
客流多，买茶的人多，老寨茶叶产量稳定且有限，价格必然上涨。2016年，古树茶价格涨回了2.5-3万元一公斤。
每到春茶，外面的游客相约冰岛，朝圣老寨，给茶山带来源源不断的客流量。卖原料的生意，简直太舒服。
2019年，冰岛老寨茶王树拍出88万天价，给传说中的冰岛老寨增添了几分神秘的色彩。越来越多的人慕名而来，到冰岛老寨的广场上打卡拍照。
冰岛老寨的名声越来越大，产量稀少。冰岛茶的价格，也一路走高。2017年4.5万，2019年6万。冰岛老寨的茶叶价格，似乎看不到头。
2020年的冰岛老寨
冰岛茶，终究品牌化
在这样的时代大背景下，众多做冰岛茶的茶企完成了资本的原始积累。然而，倒卖原料的好日子，终有到头的一天。
2020年，午一冰岛的老板曾说：2019年之前，如果有人对我说做品牌，我不会干。但是，冰岛茶的价格越来越高，原料生意做不下去怎么整？于是，从2020年开始做品牌。
一年以后，2020年末，老寨搬迁的消息传来。
没有了人茶共生的环境，没有了别墅与古树茶混为一体的画面，原料的生意模式就很难维持下去了。
然而，午一冰岛却先前布局品牌，只做冰岛老寨茶。
依托冰岛老寨茶树的天然禀赋，探索冰岛茶的可能性，不断丰富冰岛茶的品类，开发了冰岛老寨红茶、白茶等时尚新颖的茶品。
站在茶山行的风口上，踏踏实实卖了5年原料。完成原始积累之后，果断转型做品牌，开发匹配冰岛老寨声名与品质的茶品。
广场上，有的当年承包茶树的茶商，卖原料赚了一笔，已经走了。有的卖原料赚了一些，还没有完成积累就提前做品牌，烧没了。
看着午一冰岛广场边的古树单株，不免感慨：一个品牌，要想做起来，不仅需要站在时代的风口，还需足够深的定力。
只有根基稳了，茶企发展的路上，才能稳步向前。
写在最后：
普洱茶，7年一个市场周期。
2021年上半年，普洱茶市场，与07/14年上半年一样，异常火热。
到了下半年，又与07/14下半年一样，走向低迷。2021年的行情，与2008年和2015年类似，整体低迷。休整之后，必然是新的复兴。
冰岛老寨的下一个周期，又在哪里？
如今，冰岛老寨茶农重新掌握生产资料。茶行业信任危机和直播大背景下，很多茶农走进直播间。
正如古树茶时代出现了钧翔号，茶山行时代出现了午一冰岛。下一个周期，冰岛老寨茶农里，必然会出现一家类似葡萄酒家族酒庄模式的茶农品牌。
让冰岛老寨的茶世界里，拥有更加纷繁的底蕴。
今年，站在已经搬迁的老寨，看着曾经的别墅旧址，遍地枯草，不免感慨：
15年前的夜晚，于翔和冰岛老寨茶农打成一片，那种村民与村民、村民与茶人和谐的场面，往后的茶行业，再也看不见了。
古树茶时代，半山腰上，一幢幢小别墅拔地而起，造就了茶行业独一无二的人茶共生的风情。
2007年-2022年，15年，从小趴屋到别墅，再到搬迁，普洱茶经历了两轮周期，冰岛老寨崛起成云南山头茶不可复制的奇迹，不可谓不传奇。
南等湖畔，相约冰岛，朝圣冰岛的路上，你我皆是匆匆过客。
冰岛老寨的茶树，冬去春又发，做茶的路上，你我皆在市场潮流中。
静待下一个周期，静待老寨的下一场传奇。
