勐库!公认的产茶重镇!
冰岛,是普洱茶圈最火的茶,没有之一。
这几年,有人提出了大冰岛茶区的说法。冰岛,能否一统勐库茶。
谈起勐库茶,总绕不过勐库的自然环境——东西半山。
东西半山的说法是因为南勐河横穿勐库镇,将勐库分割为东西两部分,而东西半山因为地理因素和自然条件的原因,所产出的茶又各具特色。
一般来说西半山的茶口感厚重浓烈,苦涩较为平均,香气饱满丰富,持久度好,汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点,尤其是经过一段时间的陈化,汤质表现尤其好。
东半山的茶条索紧结显毫,汤亮色金黄,香气强烈特久,生津回甘佳,经久耐泡。
同时,临沧茶中又有一条铁律——大雪山旁有好茶,勐库镇境内的邦马大雪山海拔高,气候适宜,其中的千年万亩古茶园,就是赫赫有名的勐库大叶种的诞生之地。
看起来很熟悉是不是?介绍勐库茶的文章十篇有九篇都会讲东西半山,都会讲邦马大雪山。是的,以上皆是老生常谈。
接下来,说说大冰岛茶区。
所谓大冰岛茶区,是指以冰岛老寨为中心,按城市规划中的“环”的概念,根据其与冰岛老寨的距离划分出一环至五环:冰岛老寨为一环;南迫、坝歪、糯伍、地界为二环;磨烈、大忠山、小户赛、正气塘等为三环,并以此类推。
这些年,我们逐渐发现,除了一些已经名声在外的山头之外,勐库西半山其余产区的开发顺序和价格变化,遵循着某种规律。
试着找出这其中的规律和联系,最后得到了勐库茶的全新格局——大冰岛茶区。
不管承认与否,「大冰岛茶区」格局已经形成,近几年磨烈产区原料价格飙升就是最好的例证。
这也就像在买房,一环二环涨完了,自然就该轮到三环四环了。