饮茶是许多人的爱好,但夏季高温,饮茶或多或少会成为生活中一种甜美的负担,于是有一种专门为夏季量身定做的饮茶方式冷泡茶横空出世,那么冷泡茶的正确冲泡方式是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
1. 准备茶具
夏季高温炎热,饮茶时可以选择冷泡茶的方式解暑,想要在家中制作冷泡茶,首先要准备一个长筒型有盖子的玻璃杯、凉白开或是矿泉水,冲泡前将被子完全洗净后晾干,根据杯子的大小选择适量的茶叶,茶叶的选择主要以自己的口味为主。
2. 进行冲泡
进行冷泡茶时,准备冲泡时将茶叶和水按照1:100的比例,也能根据个人的口味进行增加茶叶或者是减少茶叶量,把茶叶先放入玻璃杯中,倒入适当比例的凉白开或矿泉水,盖上盖子先放在室外等待10分钟,让水稍微将茶叶泡开软化,以免直接放入冰箱不利于茶叶展开。
3. 冷藏静置
冷泡茶以上所有的步骤完成后,可以将玻璃杯放入冰箱中冷藏2-4小时即刻取出玻璃杯,可以直接饮用,也能把茶叶完全滤出后再次放入冰箱冷藏2小时,直接饮用的冷泡茶入口甘醇可口,过滤后冷藏再饮用味道相对更加浓郁,十分解暑。
4. 注意事项
制作冷泡茶时,最好使用玻璃杯,避免使用其他的杯子,自制冷泡茶可以根据自身的情况选择优质的水源和茶叶,一定不能使用冷水或者自来水,需要可以直接饮用的水,最重要的一点是,虽然冷泡茶原本就是冷的,但依旧要在短时间内饮用,哪怕冷藏也不要超过24小时。
茶叶的品种非常多,但不是所有的品种都适合制作冷泡茶,不过绝大部分的青茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶等茶叶都能制作冷泡茶,另外西式的碎茶、茶包、花草茶也能用来制作冷泡茶,需要注意的是紧压后的普洱茶和黑茶很难泡开,因此不适合用来制作冷泡茶。