因为干蓝莓是蓝黑色的，而且干后果肉很小，很容易把它们和黑葡萄干后的食物混淆；更重要的是，一些人为谋取暴利，用葡萄干和蓝莓干混合来代替蓝莓干出售。那么如何鉴别真假蓝莓干呢？
如何区分真假蓝莓干？
1.首先，从外观上看，蓝莓很小，果实是圆形的，果实是椭圆形的，就不是正宗的蓝莓干。
2.蓝莓果皮薄，种子小，易于咀嚼，甜味酸。如果蓝莓干果皮厚，种子大，难以咀嚼，味道甜，它们就不是真正的蓝莓干。
如何制作干蓝莓。
1.用清水清洗蓝莓，铺上油纸，放在烤盘上。
2.将烤箱预热110度，烘烤120分钟
3.把它放在保鲜袋里，直接放进冰箱。
通过上面的文章，我们必须知道，虽然干蓝莓只是一种普通的食品，由于其高营养价值和市场价格，许多非法商人出售他们掺假的干蓝莓；一般来说，假蓝莓干是黑加仑干，因为它们在外观上相似，但实际上，黑加仑干和蓝莓有许多不同的营养。
