苦荞茶和大麦茶都是市场上热销的保健茶，它们都起源于日本和韩国，而且这两种茶对减肥和保护人体心血管系统，都有疗效，这让很多人把它们混为一谈，有时把它们当成同类存在。事实上，苦荞茶茶和大麦茶有明显的区别，只有仔细了解它们才能发现它们的不同之处。
苦荞茶茶和大麦茶的区别
1、原材料的区别
苦荞茶和大麦茶在原料上有明显的差异。苦荞茶的原料是自然界生长的荞麦果实，可分为黄苦荞和黑苦荞，而大麦茶的主要原料是自然界的大麦果实。虽然这两种植物属于禾本科，但它们在植物种类上是不同的。
2.加工方法
苦荞茶和大麦茶在加工方法上有所不同。苦荞茶是一种通过干燥、采摘、炒制和烘焙苦荞种子而获得的保健茶，而大麦茶是一种通过直接在锅中炒制干燥的大麦种子，或者烘焙并研磨成粉末而制成的保健茶。
3.营养成分
苦荞茶茶和大麦茶在营养成分上有明显差异。苦荞茶的营养比大麦茶更丰富，两者都含有一定量的植物蛋白和一些活性酶。然而，苦荞茶还含有大量的生物类黄酮，这可以使锌和稀有营养素更好，而大麦茶含有较少的这些物质。
4.功效差异
荞麦茶和大麦茶在功效上也有明显差异。荞麦茶含有大量黄酮类化合物、天然芦丁和十几种氨基酸。喝了它，人们可以保护心血管系统，预防癌症，防止血压和血脂上升，延缓衰老和减肥。大麦茶是一种寒性饮品，通常制成凉茶饮用。它的主要功能是清热解毒，清热降火。
