前言：文章深度，较长，建议转发收藏，有详细开汤品鉴记录，大益孔雀系列，一直走的是高端路线，也受到市场藏家和茶友的火热追捧，501批次的勐海孔雀整件行情最高到600万一件，在近年暴涨最厉害的产品之一，而现今的行情回落已经来到了300万左右，先讲解501勐海孔雀录，后面来介绍一下的是2008年的勐海孔雀套装。
「501 勐海孔雀」这十年来一直是普洱收藏界的明星，是众多老茶客的心头好。
「501 勐海孔雀」是勐海茶厂2005年的产品，当年选用勐海、勐宋、布朗、巴达、南糯五个山头分别制作了五个产品，由于都带孔雀字样，业内也俗称“五只孔雀”。而「501 勐海孔雀」品质出众，有继承早期班章孔雀系列的潜力，位于物质孔雀之首，深受市场认可。
▲「501 勐海孔雀」正面
▲「501 勐海孔雀」背包
▲「501 勐海孔雀」饼面
可以看到饼面的芽头已经是金光灿灿的颜色，颇有老前辈孔雀的风格，饼面整体乌黑油润，干茶能闻到那种老茶内敛不张扬的香气，略带烟香，陈化十七个年头还能有如此干净，没有杂味，真的相当不易。
因为刚从仓库拿出来，先放进盒子里醒了一个晚上，早上起来开始与朋友一起试茶。
汤色：橙红透亮
香气：有很厚实的烟香，带樟香，略带陈香。
滋味：汤感很厚，在口腔里有包裹感，层次感丰富，略带轻微的涩，经过岁月陈化已经没有太大的刺激性（听说这个茶新茶阶段又苦又涩没人喜欢），喉韵深远。
「501 勐海孔雀」刚出厂时并不被看好，远远不及同年的布朗孔雀和勐宋孔雀受欢迎，但是岁月的转化给了「501 勐海孔雀」涅槃的机会，由此可见，普洱茶的收藏真的是要以十年二十年的维度来验证。
下面讲解下2008年的勐海孔雀套装吧
1、产品名称：801批次五彩孔雀青饼（PS：分别为“勐海孔雀”、“布朗孔雀”、“勐宋孔雀”、“南糯孔雀”、“巴达孔雀”）
2008年勐海茶厂成立68周年及“大益茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产之际，云南大益茶业集团勐海茶厂全新推出“五彩孔雀饼茶”。
“五彩孔雀饼茶”外包装材质采用进口牛皮卡，不但迎合了国际流行的包装趋势，而且充分考虑了消费者环保观念的提升；设计风格古朴简约，主体标志采用红、黄、蓝、黑、绿五色茶饼环环相扣，表达了茶人对中国2008的美好祝愿。
2008年大益五彩孔雀青饼开箱照
红、黄、蓝、黑、绿五色茶饼，同时也象征着五行中的火、土、金、水、木五种物质---中国传统文化认为，世界上一切事物都是由这五种基本物质之间的运动变化而生成的。五彩孔雀茶饼环环相扣寓意五大茶山不是孤立的、静止的，而是在不断的相生、相辅运动中维持着协调与平衡，大益优良的原料正源自于和谐、自然的原生态环境。红色代表南糯茶山、黄色代表巴达茶山、蓝色象征勐宋茶山、黑色象征布朗茶山、绿色象征勐海茶山。
茶饼之上的金环象征着五大茶山在所有普洱茶山中的尊贵地位，五只金色孔雀翱翔期间，寓意良禽择木而栖。在无数民间传说，孔雀是吉祥与幸福的象征，《诗经》、《史记》、《楚辞》中都有对孔雀的美好描述。在云南西双版纳，孔雀更是人们心目中的神鸟。
五彩孔雀饼茶传承了大益孔雀饼茶的优异品质，将五大茶山、五色、五味展现得淋漓尽致，为品饮典藏俱佳之茶品。
▲绿色象征勐海茶山
勐海孔雀
勐海茶山：勐海县（旧称佛海县）隶属于西双版纳州，是普洱茶的原产地和核心产区，是勐海茶厂所在地。勐海古茶山通常是指勐海镇周边地区的勐混、勐遮、贺开等地的茶山。勐海古茶山是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。该地区海拔高，植被覆盖率高，气候温暖，日照充足，土壤多为黄棕壤，非常适合茶树的生长。勐海古茶山茶树品种以勐海大叶种为主，勐海大叶种是国家级茶树良种，植株高大，自然生长情况下树高可达十几米。
干茶：称6克干茶，勐海孔雀芽叶紧结匀整，色泽墨绿显白毫，富有光泽，饼形端正圆润。
洗茶汤：洗茶汤色橙黄透亮，有光泽，干 净，没沉淀层，细闻有淡淡陈香，无杂味。
第1泡 ：汤色橙黄透亮，香气清幽纯正，滋味醇和偏厚；有回甘，无堆味仓味。
第2泡 ：汤色进一步加深，橙黄透亮，晶莹剔透，花蜜香显露，滋味醇厚，回甘好；无杂味。
第3泡 : 汤色深橙黄明亮，汤感胶质感明显，层次感丰富；花蜜香明显，回甘也快速。
第4泡 : 汤色保持没变，香气纯正悠长，口感协调，韵味独特，花蜜香持续，回甘持久。
第5泡 ：汤色漂亮，橙黄明亮，香气悠长，层次丰富，口感协调好，韵味独特。
第6泡 ：汤色橙黄明亮，清晰，纯正香气悠长，口感协调度好，韵味独特。
第7泡 ：汤色稳定没变，香气悠悠，口感协调理想，韵味独特。
叶底：叶底默绿油润有光泽，叶肥厚壮，均匀，柔软嫩度好，湿闻淡淡香味。
茶汤品鉴欣赏图
五彩孔雀茶饼环环相扣寓意五大茶山不是孤立的、静止的，而是在不断的相生、相辅运动中维持着协调与平衡，大益优良的原料正源自于和谐、自然的原生态环境。
▲红色代表南糯茶山
南糯孔雀
南糯茶山：在傣语里面，南糯的涵义是“笋酱”。古代南糯山居民以哈尼族为主，族人将吃不完的竹笋制作成笋酱，为当时地方首领所喜爱，要求该山寨每年进贡笋酱，后来就把此山称作为南糯山。南糯山位于云南省西双版纳州勐海县东侧，平均海拔1400米，整个南糯山绿树成荫，翠竹成林，极具原生态。南糯山茶树属于大叶种乔木型。南糯山是闻名中外“茶树王”沙归拔玛的所在地，“茶树王”是栽培型的，有着800多年的历史。优良的茶树品种和优越的自然条件，使得南糯山茶叶品质异常。
干茶：称6克干茶，色泽黑绿而有光泽，芽叶肥壮持嫩性好，条索舒展显白毫。
洗茶汤：洗茶汤色橙黄透亮，有光泽，干 净，没沉淀层，细闻有淡淡陈香，无杂味。
第1泡：汤色橙黄透亮，香气清晰纯正，醇和偏厚；无堆味，无仓味。
第2泡：汤色橙黄晶莹剔透，花蜜香独特纯正，滋味醇厚，回甘好；
第3泡：汤色稳定橙黄透亮，滋味醇厚饱满，协调好，有生津；有回甘。
第4泡：汤色橙黄明亮，清晰干净，滋味口感丰富，层次感明显，回味悠长，回甘快速。
第5泡：汤色橙黄明亮，花蜜香纯正，口感丰富，层次感明显，回味悠长。
第6泡：汤色没变橙黄透亮，口感没变一样丰富，层次感一样明显，回味悠长。
第7泡：汤色橙黄透亮，滋味口感丰富，层次感明显，回味悠长，耐泡程度高。
叶底：叶底红黄绿三色兼有，并叶质油润有光泽，叶肥厚壮，均匀，柔软嫩度好，湿闻淡淡香味。
茶汤品鉴欣赏图
▲黄色代表巴达茶山
巴达孔雀
巴达茶山：巴达茶山是最古老的茶山之一，在茫茫的热带雨林林海之中，有着丰富而珍贵的茶树品种资源，有野生茶树群落和栽培型古茶园。其中在巴达大黑山发现一株高大野生大茶树，树龄1700多年，这就是享誉世界的“巴达茶树王”，成为巴达茶区特殊资源景观，是研究茶源的活化石。
干茶：称6克干茶，巴达孔雀条索紧结匀整，芽叶肥壮特嫩性好，色泽墨绿显白毫。
洗茶汤：洗茶汤色橙黄透亮，有光泽，干 净，没沉淀层，细闻有淡淡陈香，无杂味。
第1泡：汤色橙黄明亮，香气纯正，滋味醇和偏厚，入口生津；无杂味。
第2泡：汤色橙黄透亮，果香显露，滋味醇厚甘爽，回甘好；
第3泡：汤色橙黄明亮，汤质感好，生津强；饮后满口腔留香持久。
第4泡：汤色橙黄明亮，入口顺滑爽口，口感醇厚饱满，回味悠长，有独特的韵味。
第5泡：汤色稳定没变，口感醇厚饱满，回味悠长，有独特的韵味，回甘快速持久。
第6泡：汤色橙黄透亮，口感醇厚饱满，回味悠长，有独特的韵味，回甘快速，耐泡度很好。
第7泡：汤色橙黄透亮持续，口感醇厚饱满没变，回味悠长没变，有独特的韵味。
叶底:叶底红黄油润有光泽，叶肥厚壮，均匀，柔软嫩度好，湿闻淡淡香味。
茶汤品鉴欣赏图
▲蓝色象征勐宋茶山
勐宋孔雀
勐宋茶山：勐宋是勐海县古茶园分布比较集中的茶区之一。勐宋茶区是高海拔地区，西双版纳最高峰滑竹梁子就坐落该茶区附近，海拔2429米，被称为西双版纳的屋脊由于高海拔，森林覆盖率，云雾缭绕，因而茶叶滋味特别，香气高场。
干茶：称5克干茶，勐宋孔雀芽叶肥硕，叶质厚软，嫩芽墨色，茸毛特多。
洗茶汤：洗茶汤色橙黄透亮，有光泽，干 净，没沉淀层，细闻有淡淡陈香，无杂味。
第1泡：汤色黄亮，香气清纯，高而持久，滋味醇和偏厚；有回甘，无杂味酸味。
第2泡：汤色黄亮晶莹剔透，花蜜香独特，滋味醇厚，回甘好；无杂味。
第3泡：汤色橙黄透亮，汤感胶质感丰富，滋味甘醇饱满；回甘快速持久。
第4泡：汤色稳定橙黄明亮，口感饱满绵长，口感协调度好，有独特韵味，回甘持久。
第5泡：汤色没变，汤底干净清晰，花蜜香纯正，口感饱满，口感协调，有独特韵味。
第6泡：汤色橙黄明亮，口感饱满绵长，口感协调很好，有独特韵味，回甘快而持久。
第7泡：汤色橙黄清亮，滋味口感饱满，花蜜香气悠悠，口感协调好，有独特韵味。
叶底：叶底红黑黄兼色油润有光泽，叶肥厚壮，均匀，柔软嫩度好，湿闻淡淡香味。
茶汤品鉴欣赏图
▲黑色象征布朗茶山
布朗孔雀
布朗茶山：布朗山乡是全国唯一的布朗族乡。布朗族为古代濮人后裔，是中国古老的少数民族之一，可以说是加工利用茶的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。茶区位于云南省西双版纳州勐海县，平均海拔约1700米。布朗山地区是西双版纳著名的古茶园地区，著名的班章茶山就在其中，有栽培型的古茶园上万亩。茶树生长在茂密的热带雨林之中，常年云雾缭绕，茶叶品质很有特色。
干茶：称6克干茶，布朗山孔雀芽叶特别肥硕，通体披满白毫，芽叶色泽墨绿，油亮富有光泽，叶质柔软肥厚。
洗茶汤：洗茶汤色橙黄透亮，有光泽，干 净，没沉淀层，细闻有淡淡陈香，无杂味。
第1泡：汤色清澈橙黄透亮，干净，香气纯正，滋味偏厚；无杂味。
第2泡：汤色橙黄晶莹剔透，滋味醇厚，回甘好，生津强；无仓味杂味
第3泡：汤色橙黄透亮，汤胶质感明显，滋味浓强刚烈，茶气足，有轻微苦涩感，但是苦涩味协调，化得快；回甘快速。
第4泡：汤色橙黄明亮，汤底清晰干净，滋味口感协调、丰富，回味悠长，苦涩轻微化得也快，回甘明显。
第5泡：汤色稳定橙黄清晰，口感协调度好、层次丰富，回味悠长。
第6泡：汤色橙黄透亮，口感协调、丰富，回味悠长。
第7泡：汤色没变，口感协调度好、丰富，回味悠长。
叶底：叶底绿黄油润有光泽，叶肥厚壮，均匀，柔软嫩度好，湿闻淡淡香味。布朗山乡是全国唯一的布朗族乡。布朗族为古代濮人后裔，是中国古老的少数民族之一，可说是茶叶加工利用的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。
茶汤品鉴欣赏图
五、2008年大益五彩孔雀青饼品尝评测总评：该茶由精选勐海、南糯、勐宋、巴达、布朗茶山晒青毛茶原料精致加工的五饼普洱生茶组合而成，净含量2kg。五彩孔雀饼茶传承了大益孔雀饼茶的优异品质，将五大茶山、五色、五味展现得淋漓尽致。
六、2008年大益五彩孔雀青饼最大亮点：
1、五只孔雀所代表各大茶区的综合品质特色展现得淋漓尽致，为后期茶品陈化打下了坚实基础，是一款高性价比的高端收藏型茶品。
2、据市场反馈，孔雀系列在收藏界有着极高的口碑影响力，市场戏言“勐海茶厂出品的孔雀都会飞”。
3、五彩孔雀是孔雀系列中唯一把五只孔雀都装到一件中，这种包装对于收藏市场有着收藏偏好的推动。
4、五彩孔雀的出厂量少。
七、2008年大益五彩孔雀青饼产品真假鉴别：
因为目前市场找不到假茶，因之前有人拿过来出货验到过，因为价格有空间利益。导致很多不良份子去做假。但是没留下证据，所以在此没有对比参考。
但从包装印刷、饼形、茶体都可以区分真假。
