一片蓝天白云的岩石山峰之下，
澄澈人心的小溪潺潺而过。
峰壑间缥缈的云雾，
指引着那一片碧绿的茶野。
武夷山岩茶，承丰壤之滋润，受甘露之霄降，
岩峰沟壑，幽涧清泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，
独享大自然之惠遇！
真可谓“孕灵滋雨露，钟秀自山川”，
唯此灵山可产灵茶。
武夷岩茶的功效
大凡茶叶皆有良好的保健功效，而诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷茶性温不伤胃。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，其所含的具有保健功能的物质，相当部分比其它茶类更高更丰富。
当代茶叶专家陈椽在《茶叶商品学》一书中写到：福建武夷岩茶，温而不寒，提神健胃，消食下气解酒，治痢同乌梅、干姜为用，也是南方治伤风头痛的便药。还可用于防治癌症，具有降低胆固醇和减重去肥的功效。
武夷岩茶的收藏
岩茶，香久益清，味久益醇，性温不寒，久存不坏，素有“陈年岩茶贵如金”之说。早在10年前武夷山大红袍母树便拍出20克20.8万的天价，平均一克一万多。
所以说，随着岩茶市场不断地发展，岩茶在不断存放的过程中它的价值也是随之不断提升的。特别是陈放十年或者更久的岩茶，无论从口感还是价值上来说都非常引人注目。
武夷岩茶的种类
武夷岩茶品种名目繁多，计有一千余种。而武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，茶树品种差别巨大。大致可分为大红袍系列、肉桂系列、水仙系列和名枞系列
武夷岩茶的等级
武夷岩茶按等级分为四大类，由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质滋味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶。
寻茶归来，与君同享
1. 正岩大红袍（佛国岩）
佛国岩，武夷山著名的九十九岩之一，岩下有佛国寺，寺额尚存，建筑完好，现为民居及制茶作坊，春夏两季茶叶飘香，令人心旷神怡。
干茶乌黑油润，条索紧结匀整。以沸水高冲，瞬间激香，满屋飘香，茶汤色泽橙红明亮，透着宝石般的光泽，清澈而不失醇厚。
喝上一口，似泉浮动，花香弥漫舌间。滋味不过于浓郁而涩口，也不至于清淡无味。岩骨花香明显，正岩特质清晰，茶气十足，回甘迅速饱满，体感丰富。
2. 正岩水仙（燕子窼）
燕子窠位于武夷山景区内，属正岩山场，岩茶核心产区。山幽水清，只有一条小路供来行走，故而茶树常年不受人为干扰，远离喧嚣，自由自在的生长。
黑褐相间、条索紧结的干茶，透着一股清幽甘甜之气，淡淡的花香中略带木质香。橙红油润的茶汤，粽香、火香、甜香集于一体。大口吸入，茶汤顺滑绵柔，富有糯感，散发着花果的芬芳之气，又香又甜，且岩韵十足。
3. 正岩肉桂（狮子峰、水帘洞）
狮子峰位于一曲溪南约半公里，雄踞武夷山风景区南端，与擎天巨柱的大王峰隔溪相望。峰顶有一巨石，昂首向东，四下松竹茂盛，远远望去，活像一只踞地怒吼的雄狮，因而得名。
狮子峰肉桂，作为武夷山当地著名的肉桂品种，被称为“狮肉”。狮子峰的肉桂极具岩骨花香，肉桂的高香霸气，在这一款茶中表现为汤甜香幽，丝丝缕缕缠绕在水中，水甘香细，乳香和花香并见。
武夷山水帘洞为武夷山著名的七十二洞之一，素有“山中最胜”之称。虽然周围野生猴子数量众多却不是西游记美猴王的洞天福地而是武夷山知名核心正岩产区。
水帘洞的独特条件，造就了水帘洞肉桂“味甘泽而香馥郁”的优良品质。干茶条索齐整，香中带着水果的芬芳。
茶香气比较高扬，沸水刚冲下去，香气便飘了上来，果香中带着花香和青草香，香气迷人。茶汤入口带着桂皮香，茶汤醇厚，喉韵明显，一口入喉带淡淡的薄荷清凉味。一口喝完，齿颊留香、满口生津。
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