单枞茶的口感清爽，层次丰富，有天然兰花香，清新怡人，作为主要品种的凤凰单枞茶素以“形美、色翠、香郁、味甘”四绝令人称赞。常喝单枞茶，具有减肥瘦身、降胆固醇、缓解疲劳、预防蛀牙、改善听力、舒缓压力、降低血脂、改善皮肤过敏、消除活性氧、补充维他命Ｃ这十大功效。但需要注意，孕妇及３岁以下儿童慎用是单枞茶的禁忌。
１、减肥瘦身
饮用单枞茶能够“溶解脂肪”，尤其是吃太多油腻食物后，饮单枞茶能够分解油脂，提升类蛋白脂肪酶的功能，将体内未被消耗的能量，当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。
２、降胆固醇
单枞茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份１９９４年的单枞茶功效实验报告指出，单枞茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。
３、缓解疲劳
常喝咖啡提神易上火，而单丛茶是半发酵茶叶，用炭火焙制去除了茶叶中的寒性，与其它茶类相比，单丛茶属中性茶，适合大部分人饮用，天天喝也不容易引起上火。
４、预防蛀牙
单枞茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯单枞茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
５、改善听力
中老年人经常喝凤凰单丛茶有助于保持听力，对男性听力的保护作用大于女性。不过，喝单枞茶尽管对听力有保健作用，但也需要注意不能饮之过量，一天喝茶量以１－２杯为宜。
６、舒缓压力
单丛茶能提升自律神经、副交感神经的活动，从而预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
７、降低血脂
单丛茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用，还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。
８、改善皮肤过敏
有调查表明，皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，而单枞茶中含有抑制病情发展的功效。
９、消除活性氧
活性氧通过将体内脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍人体健康，同时还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题，而单枞茶中的多酚类成分可以起到消除活性氧的功能，保持皮肤光洁白嫩，减少面部皱纹的出现。都说潮汕女子嫩如水，这跟喝单枞茶有莫大关系。
１０、补充维他命Ｃ
产生活性氧的话，维他命Ｃ也会遭受消耗。而单枞茶的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维他命Ｃ的消耗，肌肤的生长需要维他命Ｃ，所以饮用单枞茶不但可以保持肌肤细致美白，也能补充维他命Ｃ，可谓是一举两得。
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