古树茶和台地茶有什么区别

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  野生茶、古树茶、台地茶的辨别:

古树茶和台地茶有什么区别

  1 野生茶:指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种,它是人工品种的始祖,也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富,全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种,云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶,也有中小叶种茶。

  古树茶:主要指那些由古人栽培的前人人工优化或选育的茶树,现在往往指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。

  2 台地茶:则指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。

  首先野生茶大多较原始,段廾蛏倜黄浯危吧杳璐蠖辔躺坏谌吧璐蠖啻信ㄖ氐囊吧杼赜械男任丁U馊闶撬闹饕氐悖彩撬驮耘嘈筒枳钪匾那稹

  3 乔木古树茶:苦涩味较低,汤色醇厚,回甘好,耐储存,口感协调,在较短的时间内就有很好的滋味。

  台地茶苦涩味比较重,香气高锐,口感刺激性强。

标签: #茶树 #古树茶 #品种