婺源菊花茶特级的价格怎么卖?菊花茶最新报价及制作方法
黄金蕊菊花茶的制作方法有多少种?
菊花茶做法
包含菊花採摘、清理脱水、摊晾、茶叶杀青、风干、包裝等工艺流程,其特点取决于:
(1)採摘:採摘菊花的花瓣,做为炒茶原材料,预留;
(2)清理脱水:将採摘的新鮮菊花卡罗拉用冷水洗去净,随后装在整洁棉白布内的叶脱水;
(3)摊晾:将清洗的菊花放进竹盘里摊晾,薄厚5-7公分,時间2钟头;
(4)茶叶杀青:将煤气灶打火,对炒锅加温,并开启鼓风机电机对沿锅内腔排风,对观查红外测温仪枪的读值,当红外测温仪强的读值超过110一120度时,将菊花放进炒锅中,并保证菊花不超出炒锅容积的1/3;选用木铲顺着排风方位刮着底锅将锅内的菊花开展煸炒,在观查红外测温仪枪的读值另外操纵煤气灶的火力点,锅内溫度维持在80-90度;当锅内的菊花边沿出現打卷时,取叶子用手指头挤压成型,当无水分挤压时,将锅内菊花倒在平面图上摊凉;
(5)风干:出锅满摊,制冷至室内温度,每两锅开展风干。锅温400C上下,下锅后从锅正中间抓向锅壁四周抖撒,以流失水份,发展趋势香味,烘至花瓣手捻成粉末状,无草青味道,水分含量5%时出锅。满摊,制冷至室内温度;
(6)包裝:将产品产量开展密封性包裝。
婺源菊花茶特级的价格卖多少钱一斤?
菊花价格大约是15元100克,也就是75元一斤。
菊花茶的搭配方法是什么?
1、清饮胎菊,清热解毒下火,护肝明目,胎菊(6—8朵),用300ml沸水不断冲泡,其茶汤颜色浅黄,有点翠绿色,香气扑鼻,菊香明显,饮之口味偏浅,有点甜感。在其中带有的挥发油、水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、果糖甙等成份,具备疏风、清热解毒、明目、祛毒之作用。夏季泡一大杯菊花茶放进冷藏室,冰冷口味,淡淡的菊香,畅饮最爽。
2、第一步:洗茶尽管菊花和荼叶不一样,可是也别忘了,菊花在晾干全过程中也是许多尘土和植物油脂渗入到里边,因而务必用80度的热小水泡个3到5秒,再快速把水滤除。由于時间久了,就会把菊花的营养成分也会滤除的,这一分歧务必把握最好金子契合点。
第二步:煮茶用100度的沸水或是凉到90度的开水冲进菊花里,置放300秒就能饮用。留意一定是开水冲入菊花而并不是菊花放入开水哦。这由于开水冲进去会搅拌菊花,泡的郎利充足,无需你再去专业拌和了,而把菊花放入开水,你也要拌和,不然菊花会飘在河面上。泡2次就就行了。