口粮茶的标准是什么?什么样的茶才是口粮茶

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  口粮茶”这种说法一般经常出现于老茶客口中,其称谓夹杂着多种含义。从字面上看,它是一种可以随时品尝的常备茶。但在老茶客心中的“口粮茶”,是指品质好,性价比高,适合日常消耗饮用的。

口粮茶的标准是什么?什么样的茶才是口粮茶

  对于普通消费者来说,茶是日常必不可少的饮品。甜腻的奶茶对身体不好,所以人们越来越喜欢泡茶,味道好又健康。如今,越来越多的人都在倡导健康养生的生活方式,所以普洱茶也成为我们日常饮品的最佳选择。

  说到普洱茶,很多消费者觉得好像有很多门道。的确,市面上的普洱茶价格从几十到几十万不等,而当我们相信一分钱一分货的时候,往往会陷入两难的境地。一方面想考虑价格,但又担心便宜的货品质不好。另一方面,想考虑安全和美味,但价格又难以承受。

  但其实只要找准一些基本要素,就能选出最适合自己的普洱茶,不仅价格合适,味道鲜美,喝起来也安全健康。下面我们来看看作为一款口粮茶,必须具备的几个特点吧。

  1.茶叶要安全卫生。

  食品安全永远是第一位的。既然是每天要消耗的“口粮”,首先就是要选择质量合格的产品。选购时要注意看茶汤的外观、气味和味道。

  如果普洱茶是压成饼或者砖,可以看看饼或者砖里面有没有杂质。一些卫生条件不达标的普洱茶,可能掺杂了一些非茶类物质。同时,还要看茶叶是否发霉。有些发霉的茶叶呈黑色或绿色,颜色看起来很不舒服。有的茶叶甚至长出绒毛,那么这种茶一定不能喝。

  检查完外观,就该闻闻干茶的味道。普洱生茶应该是清香宜人的,而普洱熟茶在其发酵过程中也会形成独特的陈年香气。这种香味是接近桂圆香、枣香、槟榔香等宜人的香味。但如有霉味、酸味或其他异味,则是不符合标准的。最后,在冲泡的时候,茶汤也是清亮不浑浊的。

  如果在购买前没有充分的条件对茶叶“望闻问切”,那么寻找知名品牌或经典品牌的茶叶产品是比较安全的选择。

  2.价格要亲民

  “口粮茶”就是日常需要大量消耗的意思。虽然每天过量喝普洱茶是不可取的,但因为这是每天都要喝的茶,但久而久之,茶的消耗量是惊人的。

  所以如果要让普通人消耗得起,价格一定要亲民。以357g/片茶叶为例,大多数爱茶人士的“口粮茶”都在一两百元左右。这种茶只要质量有保证,口味合适,完全不会因为价格而吃亏。比如357克的澜沧古茶007、0081等,是口粮茶中的经典产品,盲选不会出错。下关沱茶也是个不错的选择,价格亲民,质量也不错。

  3.口味稳定,传承的品牌

  这是加分项。一款茶产品如果能列入茶客的口粮茶喜好里面,一定是俘获了他的味蕾。毕竟买口粮茶的主要目的是为了喝。

  很多茶友经常会喝一款好茶,但是喝完之后再去寻找,却很难找到类似的茶品,或者喝同一时期不同年份的普洱茶,口感差别很大,这时候难免会有遗憾和失落。所以能持续稳定输出一致口感的茶,才算合格的口粮茶。

  要知道很多普洱茶品牌都是传承的。根据企业的实际情况,可以一年一次或三五年一次地提高质量,同时让口味保持原有特色。这种茶不仅传承经典,也在爱茶人士的圈子里频频出现,甚至以优异的品质赢得了爱茶人士的认可。

  所以建议选择这种由大厂生产,连续生产多年的经典普洱茶产品。大茶厂的配方都是传承多年的,对口感的把控有丰富的经验,也是经过时间和市场检验的。

  4.保持仓库清洁

  一款好的口粮茶,跨过前面的门槛之后,还有一个很重要的要素:储存环境。存放过程就像园丁给花草喂食一样,一天都不能懈怠。普洱茶在储存过程中因湿度、温度、时间、空间等因素“孕育”出不同的口感。人们在描述陈年老茶的陈腐味道时,往往会用各种辞藻推辞来掩盖没有存放好的痕迹,但当你喝到嘴里时,还是觉得接受不了“岁月的怪味”。

  我们应该记住,我们的身体是最诚实的。一款茶喝起来很惬意,说明工艺上乘,存放得当。对于存放不当的茶品,可以喝处杂味、柜味甚至调味味。舌头不会骗你,自己的实际感受才是口粮茶最基本的考量标准。

  5.冲泡无难度

  作为口粮茶,对冲泡方法的要求不能太高。它不需要固定的水温和有限的器具。只要随意冲泡,其品质和口感都可以“在线”,是很好的口粮茶。

  作为口粮级的茶叶,在忙碌的生活中,更重要的是快速方便地满足我们的需求。茶饼太硬,蘑菇坨太难下手,茶座、茶壶、杯子太复杂,这些有技术和时间要求的品类,并不符合口粮茶的标准。

  配给茶需要像即饮茶一样,方便拿取,冲泡。现在很多产品都是小袋包装,定量分装。每次想喝的时候,只需要拿一个袋子,加热水。你不需要自己称重或撬茶,非常适合在办公室或户外冲泡饮用。

  除了分包装,还有很多茶采用了创新的压制方式,让大家都可以轻松拿取,比如手撕饼茶、巧克力砖,下关沱茶的便携式茶砖等,都是不错的选择。

标签: #口粮 #普洱茶 #茶叶