斟茶应七分满即可，奉茶顺序是：先客后主，先主宾后次宾，先女士后男士，先长辈后晚辈。上茶是最好用托盘，手不可触及碗面。不从正面端茶，最好在每人的右后侧递送！ 谢谢参考
茶盘的距离不要离客人太近或太远，离客人太近了会给客人一种压迫感，离太远了又给客人一种不易端取之感。
在给客人奉茶时，要注意先长后幼、先客人后主人。
茶盘的高度也要控制好，茶盘端得太高，客人拿取困难；端得太低，自己的身体会弯曲得很厉害，让客人能在45度俯角看到茶杯的汤面是最适当的高度。
奉茶人要把茶盘端稳，给人一种很安全的感觉。
在客人拿取茶杯之后，要等客人拿 稳再挪走茶盘。
奉茶人把茶盘端到客人面前时，要先说“请喝茶”，然后客人端取杯子。如果遇到客人习惯使用左手
，要注意自己奉茶的位置，在客人右侧奉茶才可使之容易拿到杯子。
