名茶碧螺春的原产地是江苏省苏州市的太湖洞庭山，包括西山岛和东山半岛。岛上果树与茶树交错种植，茶吸花香，花熏茶香，使得洞庭碧螺春有着特殊的花香味，冲泡时阵阵浓郁清香袭人，令人心情愉悦。
碧螺春是中国十大名茶之一，创制于明朝，原产地是江苏省苏州市的太湖洞庭山，洞庭山分为东西两处，西山是太湖上的一个小岛，东山为三面环水的半岛。西山岛和东山半岛均是枇杷、橘子、杨梅等果树与茶树间种。
由于果茶树交错种植，四季花香不断，茶吸花香果味，花果熏茶香，所以正宗的洞庭碧螺春茶有着特殊的花香味。采制碧螺春茶要求一旗一枪，鲜叶后经杀青、烘炒、揉搓等一系列工艺制作而成。
冲泡碧螺春茶是一件十分有情趣的事情，一般选用玻璃杯，先注水后投茶，水温控制在85度左右，茶叶入水后可观赏到犹如白云翻滚、雪花飞舞般的美丽景象，伴随着一阵阵浓郁的清香袭人，真叫人心情愉悦。
