老头茶是普洱茶的一种小类，发酵过程中板结成块的茶，外形是一团一团的疙瘩，是人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡，汤色媲美红酒，色泽鲜亮通透，入口顺滑稠厚，相对条索状茶，内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，泡到最后仍有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。
泡茶方法
1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯
2、冲泡水温：刚烧开的沸水
3、冲泡置茶量：茶水比例为（1克：50ml），或置茶量为容器容量的2/5 左右。
4、冲泡用水：纯净水或山泉水
5、浸泡时间：5秒-40秒。视茶叶的情况而不同，一般紧压茶（茶饼、茶砖、陀茶）可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
6、冲泡次数：普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止。
