杭梅是属于菊花的，原产中国杭州 分类 :菊科 品种 :品种有白菊花、黄菊花型态 :株高约1～1.5米，茎直立，叶互生，羽状缺裂，秋季开花，顶生，头状花序，花色有白、黄，小轮花径约2～2公分。 用途 :杭菊是“菊花茶”的主要原料，自古以来即为药用植物，经济价值高。
属于
杭梅的美誉，在于它品质优良，胜于其它梅种。它粒大、肉厚、核小、皮薄、色泽亮、酸甜可口。
主要成品杭梅有乌梅、脆梅、梅饼、烧梅、紫苏梅、草药梅、菊香梅、甘草梅、青梅酒等。
不同类。
杭梅是上杭县传统主栽果树。品种有青梅和花梅两大类。通过对杭梅的加工所得产品以乌梅最为著名。上杭是国家乌梅出口基地，据地方志记载已有600多年栽培加工历史。以青果加工成的乌梅在东南亚各国和港澳台地区享有盛誉。
