沏茶工序: 可清饮,亦可酌情加入蜂蜜、奶等调饮。
明嘉靖年间,一蜀地官员入藏就职,久不能适应高原环境加之思乡心切,卧床不起。思妇心细知郎所念,欲将上好春茶送去解郎孤闷。苦于凡人不得携茶入藏。寒食踏春,忽见箬叶青葱,顿生一计。采来箬叶,巧手包得“茶粽”数只,瞒天过海,历经数月,端午前夕送至良人。但见这粽茶乌黑油润,香气清鲜,茶香箬香相得益彰。遂粽叶茶流传开来,成为端午佳节最宜茶品。 工艺: 严选周公山本山茶,以明前高山有机“老川茶”(川茶中小叶群体种)为原料,采一芽二叶初展鲜叶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统工艺制成上好茶坯,再用野生箬叶包成茶粽,炭火低温慢焙,茶叶充分吸收箬叶精华,悄无声息地发酵、陈化。 品鉴:条索乌黑油润,汤色琥珀澄明,凝神细品,滋味糯滑有回甘,香气清鲜,茶香箬香氤氲,缠绕齿间。闲暇之时,约得三五几人,炙茶以沸水熬煮,更是别有风味。