属于绿茶的茶叶品种有很多。中国绿茶名贵品种有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶。
其中西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片等等都属于中国十大名茶之一。
1、绿茶：西湖龙井
西湖龙井，为中国名茶之首。产于浙江杭州西湖山区。多年来，杭州不仅是举世闻名的美丽的西湖的所在地，也是闻名海外西湖龙井茶的产出地。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就久负盛名，但形成了扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。
相传，乾隆皇帝出巡杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井的制作工艺，属炒青绿茶。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、绿茶：洞庭碧螺春
碧螺春的产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带。
碧螺春在当地最早的叫法是“吓煞人香”。有一次，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看茶品行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。碧螺春在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、绿茶：信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，是河南省著名乡土产品之一，它一直以其独特的风格“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”闻名遐迩。北宋大文学家苏东坡尝遍名茶为其提笔挥毫赞道：“淮南茶信阳第一”。信阳毛尖外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、绿茶：黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是中国著名的风景名胜区。黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，在清朝光绪年问大量生产，后逐渐名扬天下。其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“黄金片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
5、绿茶：都匀毛尖
都匀毛尖是中国名茶，更是贵州三大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。都匀毛尖具有悠久的生产历史，早在明清时期便为宫廷贡茶，深受当朝皇帝的喜爱，并被明崇祯皇帝命名为“鱼钩茶”。制成茶品后，干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈，入口滋味鲜浓、回味甘甜，茶汤中香气清嫩。
6、绿茶：六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
在唐代，大诗人李白对其有“扬子江中水，齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
当然，以上列举的都是著名的茶叶，加上一些出名的不出名的，有好几百种茶叶都是属于绿茶的。
