白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶，比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹，但是除此之外，白茶还有其他的种类，所以下面我们就来看一下哪种白茶好。
1、白牡丹
白牡丹茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。 其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
特征：香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
功效：具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。
2、贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
特征：贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色， 叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
3、寿眉
寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
特征：菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
4、白毫银针
白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。
特征：针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。
以上就是白茶的四个种类，总的来说白茶的种类很少，只有以上的这四个种类，但是每一个种类都是缺一不可的，所以要问哪一种比较好，这就因人而异了。
